Картофи рецепта за торта ГОСТ СССР
Торта "картофи" - прост и вкусен десерт, подготовката пандишпан или бисквити и познати на всички от детството. Любими торта, приготвени на всички технологии, ГОСТ, ще украси всяка чай.
Има възможност да се върнете към приятните спомени от детството "картофи" ГОСТ Съветски съюз е готов да прощаваш, така донесе рецепта й в практиката си позволят всяка домакиня. А торта, много прилича на тока, е бил получен в ХIХ век във Финландия. Според легендата, съпруга на известния финландски поет Рунеберг реши да се готви за гостите, които дойдоха неочаквано десерт. Тя е изработена от заквасена сметана, конфитюр, бисквити и ликьор тесто, които влязоха в вземане на ястия. На разположение на гостите се ценят високо и десерт и кулинарни умения готвят, и славата на вкусни торти отидоха в цялата страна.
Разбира се, през годините рецептата е претърпял значителни промени и подобрения. В резултат на тези промени, както и стана известно на всички, "картоф".
Външно, десерт наистина прилича на картофена: в светлина, тъмно навън, има продълговата форма. Като украса за това обикновено са гайките на крем или капчици, които са силно напомня на картофени очи.
Класическа рецепта включва използването на тесто за бисквити, които са печени, охлажда се и се смилат на трохи. След това натрошената бисквити микс с ром и крем с масло. Получената смес образува торти че поръсени какао.
Начало готвене такива сладкиши, приготвени от продуктите в търговската мрежа: торти, бисквити, бисквити или овесени ядки. Крем е масло, което се добавя към кондензирано мляко. Често може да се добавят мед, сушени плодове или счукани орехи.
За да се подготви за "картофи" в съответствие с ГОСТ нужда:
Жълтъци бита със захарта на последователност на дебелина вискозен крем.
Белтъците се бита, докато силни пикове, а след това се добавя захарта, след което всичко се разбива обратно към гъста държавата.
Разбиване протеини са смесени с бита яйчен жълтък.
Добави в микса пресятото брашно и скорбяла. Всички специални разнопосочни движения - от долния ъгъл до центъра.
Тестото се излива върху хартия за печене на тиган, и се поставя в пещ, предварително загрята до температура от 200 градуса в продължение на 12-15 минути.
Готов торта е изпратен да се охлади, след което се оставя да престои за през нощта, а след това се е разпаднала на малки парченца.
Broken бисквити натрошени в блендер, докато фини трохи състояние. Всички примесени в голяма купа.
Подготовка на крема. За тази цел маслото бита с пудра захар, докато, докато имате светлината, пухкав и ниско тегло.
Без да спира да размахване, добавете в средствата за масово кондензирано мляко. Малко крем да бъде отстранен в торба сладкиши с малка дюза.
Кремът се смесва с средината се добавя малка лъжица ракия и ром.
Всичко се смесват напълно, толкова дълго, докато не се получи много, от които да извайвам форми.
Получените торти под формата на картофи. Рушат в смес от пудра захар и какао на прах.
Оставете нает от форма за известно време, след това отново поименно. Завършеният тортата да направи малки дупки, в които да добавите малко сметана на микроби. Изпрати десерт за един час в хладилника.
Торта "картоф" може да доведе до масата.
полезни съвети
- Ако десерта е готов за деца, са изключени от рецепти за алкохолни напитки. Те могат да се заменят с всички използвани плодови сокове, например, череша.
- Тази "картофи" трябва да бъде вътре светлина, има хомогенна структура и външен вид приличат корен. Браун торта върху вътрешната и външната страна, които се продават в магазините са изработени от нискокачествени бисквити.
- Коняк в рецептата може да се замени ликьор, вермут, вино или ром.
- Бисквитена може да замести бисквити, сладкиши, ядки, овесени ядки и сушени плодове.
- Ако тортата е направена от бисквити, масленки най-добре да се вземат, като "Ягода" и "Юбилейна".
- Трохи торта за готвене трябва да бъде много малък. За липсата на пасатор мис бисквити или бисквитка може да бъде няколко пъти през месомелачка.
- Както запрашаване може да се използва не само какао, но шоколад или настърган кокосов орех.