Картофи филийки Печен
Печени филийки картофи на фурна
Картофи, печени в пещ е много популярно ястие. Успехът му, печен картоф идва от факта, че тя расте в големи части на нашата планета, и е много лесно да се подготви. Potato пекат рецепти огромно количество.
В тази рецепта, картофите, нарязани филийки и печени във фурната на разтопено сланина, което му придава златист цвят и свеж.
За картофите на масата изпечен послужили като отделна чиния с бекон салата и пресни билки (например чесън). Въпреки, че ястието е съвършен, и като гарнитура към месо или домашни птици.
Рецепта печене филийки картофи на фурна
Печени филийки картофи на фурна
- Картофи - 1 кг;
- На топено мас - ¼ чаша;
- Сол - на вкус.
Брой на порции - 4.
1) За тази рецепта той е идеален за малки грудки. Картофи трябва да се измиват и обелени, нарязани след всеки картофено на четири части.
Картофи, нарязани на четвъртинки
2) Поставете кубчета картофи, нарязани на тенджерата и се добавя вода, така че да покрие напълно течността. Сложете тиган на печката и включете висока температура.
Водата трябва да покрива картофите
3) След като вода в коритото циреи, намаляване на топлината на среда и се готви картофите за 2 минути.
Довежда се до кипене картофи
4) След време се сливат полу сварени картофи в решето и се промива със студена вода. Дайте оттичане на водата.
Картофите се изплакват със студена вода
За справка: Измийте картофите, за да се измие значителна част от нишесте, което, когато се пече се превръща в захар и захар при висока температура ще изгори. Ако пренебрегнем това действие, можете да получите изгорели картофи, а не златист и хрупкав. Тази тайна се използва често от готвачи в ресторантите.
5) След това, картофено разпространението на хартиена кърпа, попива и други сухи картофени.
Картофи promaknut хартиена кърпа
6) По време на път, варени картофи, трябва отопляват с мазнина от бекона. За тази част от прясна свинска мас добро измиване, изстържете мръсотията, ако е необходимо, малко сухо. Нарежете тлъстината средни, пуснати на отопляем тиган.
Сложете резена бекон в тиган
7) мазнина изтича до пръжки (запомнящо малко podsolit), след което пръжки извадят от тигана и се поставя в купа, се заделят. Дебел, която отоплява с, скоро ще ни е необходимо.
Отоплението е с мас пръжки до
8) В долната част на съда се излива малко количество мазнини и равномерно се разпредели. Сложете на картофените филии в тигана, да ги смазване с мазнини. Ако картофите подред не се вписва, ние стека втората RAD. Важно е, че всеки kartofelinka се намазва с мазнина.
Всяка картофен резен грес
9) След като сме изложени на картофи за печене, поставете го във фурната нагрява до 190 ° C. Печете картофите за 30 минути. През това време картофите малко грайфер, а на места и зачервяване.
Сложете в печене фурна с картофи
10) Когато времето е извадено от фурната за печене. Картофи, сол на вкус (запомнящо се, че мазнините има леко podsolit). Смесете картофите (тя трябва да се зачерви от всички страни). Ние изпращаме тигана обратно във фурната за още 20-30 минути. Картофи се пече до докато приеме златисто-кафяв оттенък.
Картофи Извадете от фурната, добавете сол, разбъркайте
11) След втория период от време, извадете печени картофи от фурната и се оцветява с хартиени кърпи за ръце, като по този начин да се отърве от излишните мазнини.
Ние извадете картофите от фурната и се попива излишната мазнина
12) Поставете няколко резена печени картофи на плоча с шепа пръжки и една чаена лъжичка на салата с пресни зеленчуци.
За печени картофи вкусна салата от чесън във файла.
Рецепта за Салата от див чесън
Съставки за Салата от див чесън
През пролетта на тази салата е много подходяща, тъй като див чесън в този момент, първите свежи зелени, която идеално се съчетава с печени картофи.
1) див чесън сглоби сухата трева plenochki отстрани от долната част на стъблото, промива се обилно с течаща студена вода, изсушава се и фино котлет ножа.
фино котлет чесън листа
2) Сварете твърдо сварени яйца, а също и чисто рязане ситно.
Яйцата ситно нарязан
Салата от див чесън е готов!
Отличен (0) Poor (0)