Картофи палачинки популярност не притежават: ние ги наричаме картофени палачинки в Беларус кухня - палачинки, Швейцария е "растеж" в Чешката република "bramboraki" добре ", latkes" като цяло в чужбина. И въпреки факта, че Европейският картофи продукт в чужбина, всички тези храни са станали част от националната кухня.
Картофени палачинки се приготвят по различни начини: понякога, без брашно или яйца, с добавянето на нарязан лук, важна роля играе и фактът, колко фино смлени съставки, по-хомогенно тесто и картофи втрива се получават по-малки по-деликатни палачинки. Аз винаги готвя картофи настъргани на ренде груби, пържене на картофи "чипове" се запържва в масло и палачинки се оказват много вкусни меки отвътре и хрупкави отвън страхотно! Препоръчва се да се сервира със заквасена сметана и чеснов сос.
- 6-7 средни картофи суров
- 1-2 яйца
- 2-3 пълна супена лъжица брашно
- 1 ч.л. сол
- черен пипер
- масло за пържене
Картофи, чисти, измийте.
Настържете.
Hammer яйца, добавете брашно, сол (6-7 средни картофи 1 чаена лъжичка сол, без горен), добавете смлян черен пипер.
Разбъркайте. Писане малко запарване (10 минути), картофи и освобождаване смес сок се разпространява по-удобно за пържене.
Разтвори тесто лъжица като конвенционални палачинки, препечен хляб с двете страни на средна температура до златисто кафяво. Приблизително 7 минути от всяка страна.
Сервирайте топло или студено. Вкусни палачинки да представят заквасена сметана и чеснов сос!
Бон апети!
Но по-вкусни рецепти:
