Kanolli - сицилиански сладост

Kanolli (или каноли) - традиционен италиански десерт, който е дом Сицилия. Това е вафла тръба с извара. Каноли - древна сладост, като първата от тях се споменава в 9-ти век след Христа.
По-рано, традиционно приготвена каноли в Сицилия в карнавал, но ястието е толкова вкусно, че популярността му е отишло далеч извън Италия и сега те се яде по всяко време на годината, без да се чака за карнавала.

съставки:

Получаване:

Вземете завършен тръба, ако не - ще трябва да се подготвите. Разбийте захарта и маслото в получената смес, добавете яйцето, ванилова захар, брашно - всичко месят и се поставя в хладилник за 2 часа.
По това време, можете да си приготвите плънката: Mash rikkotu разклона, добавете към алкохол, захар, 2 супени лъжици. Вода лъжичка шоколад и захаросани плодове и разбъркайте добре.
След два часа се търкалят тестото на тънък слой от около 2 mm и се нарязва на квадрати на 12 см. Вземете металната тръба 2 см в диаметър и приключи тези епруветки. В тенджера или фритюрник, налейте олиото и поставете тръбите в горещо масло в продължение на две минути.
След това сложете готов рапица върху хартиена салфетка, че излишната мазнина стак. След тестото се охлади - отстраняване на метални тръби.
Вземете варени крем и да го добавите във вътрешността на охлаждащите тръби.
Бон апети!