Какво е сорго, отколкото полезна този продукт

Сорго - уникално растение, историята на който е няколко хиляди години. В Индия, Китай и Африка, тя е била използвана за производството на брашно, от което впоследствие се пече хляб. Въпреки факта, че с течение на времето, сорго започна да си позиции в света ежегодно се събират около 70 милиона тона тази зърнена култура. След като прочетете тази статия, вие ще научите какво сорго.

Когато културата се отглежда?

Това растение има друго име. В някои страни тя е известна като Судан трева. Тя може да се смята за родното място на североизточната част на Африка. Порасна тази култура започна през пр.н.е. VI век. В древността е бил широко разпространен в целия африкански континент. Нейните жители, и до днес се използват в зърната на храните. Тези, които не знаят какво сорго, със сигурност ще бъде интересно, че в Европа започва да се култивира само в XV век, а той бе доведен до Америка след още две столетия. В Етиопия и Судан и сега се отглеждат много разновидности на това растение.

Сорго: описание

Тази топлина-нежен растения може да бъде не само единични, но също така и в дългосрочен план. Външно той е много подобен на конвенционалната царевица. Височината на плътна, твърда, изправено, листни стволови добре изпълнен с гъбеста тъкан, често до три метра. Тази култура има добре развита коренова система влакнест. Тя прониква дълбоко в почвата и в различни посоки на разстояние от 60 см до един и половина метра. Тези, които се интересуват от това, което соргото не боли да се знае, че това растение се нарича съцветие метлица и плодовете - хоботник. Самата зърнени култури е с различен цвят. Нейната зърно може да бъде както бяло и черно.

Това е сухоустойчиви растение се отглежда в райони с горещ климат. В този случай, добив му е 20 квинтали на хектар. сортове зърнени отглеждат маломерни.

Известни сортове сорго

Съвременните учени знаят повече от шестдесет на култивирани и диворастящи разновидности на този вид зърнени култури. По-голямата част от тях произхождат от югозападната част на Азия, Австралия, Африка, Украйна, Молдова, България и Европа. Най-популярни са тези сортове като:

• Зърна, снимка, която ще бъде представена в тази статия. Визуално, това е много подобен на просо. Семена от това растение са светложълто или черно-кафяв. По принцип те се използват за промишлено производство на зърнени култури, нишесте, брашно и алкохол. От смлян зърно изпечен хляб и различни сладкиши.
• Захар сорго стъбла, които са широко използвани в индустрията за производство на сладки сиропи и меласа.
• Тревисти сорго, характеризиращ се с мека сърцевина, при което се използва като храна за животни.
• Технически сорго, преценявам, защото слама се използва за производство на нетъкани изделия, хартия и дори домакински метли.
• Лимонова трева, ефективно се използва като подправка за всички видове месо, риба и зеленчуци. Тя е умело съчетан с джинджифил и люти чушки. Плюс всичко останало от нея произвежда етерично масло се използва успешно в храните, парфюмерия и фармацевтичната промишленост.

Енергийното стойност и състав на сорго

Сто грама от тази зърнена култура съдържа около 68 грама въглехидрати. Също така в своя състав съдържа пепел, фибри, вода, мазнини и протеини. Тези, които вече са осъзнали, че това сорго ще бъде полезно да се знае, че енергията му стойност е 340 ккал.

Той съдържа много рибофлавин, биотин, тиамин, ниацин, фолиева киселина и аскорбинова киселина. Също така, растението е богат на различни микро- и макро-елементи, включително цинк, магнезий, фосфор, калий, калций, магнезий и селен. В състава му са налице и вещества, такива като молибден, желязо и мед.

Колко полезна това растение?

Благодарение на високото съдържание на белтъчини и въглехидрати, сорго се счита за много питателна зърнени култури. Тиамин присъства в подобрява апетита и нормализира секрецията на стомаха. Редовната консумация на сорго позволява да се установи на мозъка и сърдечно-съдовата система.

Съставът на това растение се състои от най-мощните антиоксиданти, които защитават човешкото тяло от отрицателното въздействие на външни фактори. присъстваща в концентрация сорго полифенол съединения дванадесет пъти по-висока, отколкото в боровинки.

Поради наличието на Н и витамин PP след това зърнени улеснява липолизата, метаболизъм ускорение. Редовната консумация на сорго стимулира синтеза на стероидни хормони и аминокиселини. Този продукт се активира подновяването на костните клетки. Препоръчително е да не забравяйте да включите в диетата на хората, които са диагностицирани с диабет, защото тя регулира концентрацията на захар в кръвта и стимулира производството на хемоглобин. Показани сорго с нарушения на нервната система, кожни заболявания и стомашно-чревни проблеми.