Какво е по-добре да се съхранява мляко

Какво е по-добре да се съхранява млякото?

Често ястия, неговата форма и материалът, от който е направен, да повлияят на течност се поставя в него. Няма съмнение, че срокът за съхранение на мляко в един или друг начин, независимо от ястия, в която се изля и на неговата чистота. При закупуване на мляко трябва да знаете какво да купуват и какво не трябва да бъде. Особено, ако искате да си купите домашен краве мляко.

За съхранение и транспортиране на мляко преди това се използва голямо разнообразие от продукти от дървесина.
"Molostovyh" в централните региони на България, наречена korchaga мляко, преплетени с брезова кора.
"Konovko" украинците е дървена кофа, която е използвана и как кофата и как съдовете за съхранение на мляко.
"Гелета" в Карпатите се наричат ​​различни млечни вани. Hoops за тях, за да се справят добре от дърво.
"Berbenitsa" - дълго (до един метър), изтъняваща към дъното и горната част на цевта, който имаше две дъно. В berbenitsah преди с полоний извършва мляко. Чрез две линии berbenitsy хоризонтално около носител, който се поставя върху седлото и бурета висяха от двете страни на коня.

Най-добрите ястия за съхранение на мляко все още се считат за глинен съд (кана, Glechik, Кринка). "Има мляко, и волята гърне" - каза на хората. Всяко семейство има една дузина мляко кани и саксии с различни размери.

За млякото трае по-дълго и не се развалят, керамика изпарява чипове, ръж слама, коприва, мащерка, жълтениче. Змийското мляко, между другото, в Украйна "glechkoparom", наречен в някои населени места.

Кофа, бидони, на която се излива млякото, промива се с топла вода и сода каустик (половин чаена лъжичка сода на литър вода). Вместо сода може да се използва луга - 1,5-2 кг дървесна пепел, смесени с десет литра чиста, топла вода. Всичко това се вари в продължение на два часа. След охлаждане разтворът се филтрува и се вари разрежда с двойно количество преварена вода.

- Не е зле запазен мляко в порцелан, стъкло и Enamelware.
- мляко в пластмасови бутилки за еднократна употреба, съхранени за много по-дълго, отколкото метални буркани и пакети (модерни Tetra Pak кашони) и полиетиленови торби кисели дори по-късно, отколкото в изкуството, отколкото в метални буркани и пакети (модерни Tetra Pak кашони) и полиетиленови торби кисели още по-късно отколкото в точка от метални флакони, и пакети (съвременни) tetrapacks полиетиленови торби и кисел още по-късно, отколкото в стъклен съд.

Ако млякото вече е започнала да се вкисва, а след това е възможно да се подготви крема като у дома си по няколко начина.