Какво е Панко

Панко или パ ン 粉 - това е традиционен за японската кулинарна традиция панировка смес, която се използва за подготовка на националните хранителни продукти във всички сфери. Благодарение на своя състав и структура на японската Панко панировка за пържене. Панко - са големи парчета галета, които често се добавят различни подправки, подправки и билки.

Нейната оригинално име Панко панировка, получена от португалски дума «рãо ", което буквално звучи като" хляб. " Във втората част на името на Панко панировка японската дума "да", което буквално означава "прах". Panko гнездовия в Япония произведени, обикновено от суши хляб без кора. Гнездовия различава от другите структурни галета, те съдържат въздух и по-голямо количество мехурчета.

В сравнение с японски Панко Европейския панировка има по-плътна текстура. Панко най-често се използват за приготвянето на зеленчуци, морски дарове и месо пържено. Японските кулинарна традиция готвачи могат да предложат богат избор от ястия в процеса на готвене, които могат да бъдат използвани панировка, което ще даде готови хранителни продукти, както и на оригиналния вкус на собственото си "аромат".

Истинските ценители твърдят, че няма нищо по-вкусно морски дарове или зеленчуци, приготвени в масло с Панко. Заслужава да се отбележи, че гнездовия смес Panko може да варира по състав в зависимост от регионалната принадлежност. В допълнение, за приготвянето на някои хранителни продукти с помощта на ярки панировка пънк, която е оцветена в жълто, а за други ястия - бяло.

Жълто Panko съдържа в състава си природен багрило куркума, и смес от билки и подправки. Бялото животновъдството не съдържат допълнителни съставки, изброени по-горе. При използване на хармонично жълт Панко може значително да обогати вкуса на крайните хранителни продукти. Трябва да се отбележи също така, че Панко животновъдството - това е не само спомагателен съставка за японски готвачи, но и тяхната професионална кулинарен трик.

Благодарение на консистенцията на въздуха панировка при използване на Панко готвач избягва прекомерно съдържание на мазнини готови кулинарни продукти, като мазнина за пържене в дълбока мазнина буквално капеше от хранителни повърхности. Стандартният състав на традиционната японска Panko гнездовия включва компоненти, такива като сол, пшенично брашно, соево брашно, и мая и захар.

Ако искате информация, моля, кликнете