Какво е чай

Започваме нашата история за чая, което е продукт, получен от него и напитки. И най-важното, за това как правилно да го използвате.

Чай - все още най-често срещаната напитка в света. В съответствие с общите оценки, да бъде отговорно лице за два милиарда хора на земята.

Чай - една от най-старите напитки, използването на която е неразривно свързана с националната култура, икономиката и историческите традиции на много народи.

Но чай - не е просто напитка, в най-различни други напитки. За някои народи и националности, включително и в нашата страна, тя е продукт на първа необходимост. Има хора, които буквално живеят чай, го ценят наравно с хляба като жизненоважен, незаменим продукт. Само в нашата страна тези хора за общо 25 млн. Ман.

Ето защо ние трябва да се грижи, че консумацията на чай донесе максимална полза се основава не само на навиците и традициите, но преди всичко от знанията на съвременните научни идеи за продукта. За повече от 5000 години на чай култура на е писано редица книги, статии и студии. Чай проучен и до днес продължават да се учат на растението, което изисква специфични условия на отглеждане; като хранителни суровини, изискващи сложни, разнообразни и задълбочена обработка; като готов хранителен продукт, който изисква специални условия за съхранение и транспортиране. Отглеждане, производство на чай и ги търгуват заети стотици хиляди хора по земята.

Тя ще изглежда за чай сега е известно на всички. И все пак много рядко в литературата за чай можете да намерите информация за това как правилно да се подготви напитката чай, и най-вече за това, как да го пие. Някои ще кажат, че този случай е проста: да вземе вряла вода и се вари "чайките", че не е необходимо в това умение. Това - най-дълбокото, невеж объркващо!

Това създава един парадокс: да знае как да расте и да дава добри чай, ние не придават значение на това как да го използвате. В същото време, погрешно, некомпетентни или небрежно пивоварната може да съсипе най-добрите чайове в света и по този начин не само унищожи всички усилия за създаване на полезни продукти, но и променят характера на въздействието на чай на нашето тяло. Подобно на някои други продукти, чай има различни свойства на експозиция. Всичко зависи от това как да го използвате.

Колко важно е тя да бъде в състояние да се запари чай, може да се види от факта, че дори и с ниска степен на чай сварено с правилно и внимателно боравене с него е възможно да се получи хубав и здрав напитка.

Правилно варене на чай може да ни даде максимума употреба и удовлетворение от напитката чай. С други думи, знаейки свойствата на чай като хранителен продукт, можем да го използваме най-ефективно. Наистина, колко много хора пият чай прав? И се получи това питие от истинско удоволствие? Знаеш ли какви са ползите и в какви случаи ни носи чай? Когато, колко и кои сортове, видове, видове чай рационално използване и защо?