Какво да правите, ако се прекали ястие

Понякога имате неприятности: искате да изненадате вашия ястие, вие стоите по цял ден на печката

готвач, а просто за да знаете, че обслужващи ястие твърде солено. В резултат на усилията им дойде до нищо, а настроението се развали ястие и го готвя - нещо ново за нула време. Но винаги има изход, не губете кураж и да започне да "съживи" на ястието.

1. Ако прекали с месо, а след това във водата, където е произведена нужда да се добавя масло или прясно сос, той ще се погрижи за всичко, солта. Корекция на вкуса на месо на скара, ще се влошават, е необходимо да се добави към соса, но не загрява в огъня и сложи месото в студена крем и изчакайте, докато се охлади и след това може да се загрява на водна баня.

2. подсолена зеленчукова салата е възможно да се спаси, ако добавите към него безсолни съставки, или да се измие всички зеленчуци и оставете водата да се оттича.

3. солени зеленчуци или месо яхния, гулаш, зеле може да се коригира чрез добавяне към тях ситно нарязани пресни домати и пасира и всички ястието да доведе до възпаление.

4. подсолена супа не е необходимо да се добавя вода, тя ще развали ястието още повече. По-добро запълване картофи, част от ориз или юфка.

5. Ако е малко прекален тестени изделия, картофи, ориз, зеле или боб, те излял вряла вода, оставете да заври и се задържа в отвара от три минути.

6. осолени гъби препоръчани добави заквасена сметана, ориз, брашно, лук или малки пресни гъби. Пресни гъби не са в състояние да изтегли излишната сол ще трябва свежа и кисела среда, така че ако няма сметана, ситуацията могат да бъдат коригирани с кисела лимон и малко количество вода.

7. осолена риба се възстановява по същия начин, както това на месо. Оставете да къкри в сметана или прясно брашно решение. Ако прекали с риба преди панировка, го измийте под течаща вода и да се даде вода да се оттича. Маринована риба могат да бъдат спасени, ако тя се излива същата марината, но без сол, нагрява до кипене и се охлади и същ него. Солени варени риба трябва да се изсипва вряща вода и се накисва за топлина в продължение на три минути.