Какви витамини се съдържат в червено и черен хайвер

Червен хайвер - хайвер е риба от семейството на сьомга, те включват цар сьомга, Coho, сьомга, вид сьомга, приятелче, розова сьомга и сьомга. Черен хайвер - хайвер е риба, звездообразна есетра есетра и моруна. Без значение какво е черен или червен, а тя, а другият вкусна и здравословна. Този деликатес от древни времена е луксозна декорация на празничната трапеза. Към днешна дата, този ценен продукт се използва не само като пълнеж за палачинки и сандвичи, но и отдавна се използва в козметиката.

Хората, които търсят своето здраве и фигура, трябва да бъдат включени в диетата на този ценен продукт, който съдържа комбинация от витамини и аминокиселини, необходими на организма.

Ползите от хайвер

Съставът на червено и черно хайвер съдържа достатъчно фосфор, желязо, калий, магнезий, и омега амино киселина. Почти една трета от продукта се състои от протеин, който се абсорбира почти напълно от организма. В допълнение, червено и черно хайвер съдържа достатъчно витамини A, D, Е, F, фолиева киселина и лецитин. Всички тези витамини и полезни свойства на положителен ефект върху:

• мозъчната дейност;
• Засилване на имунната система;
• Намаляване на възможността за образуването на кръвни съсиреци;
• Дросел чувствителността на организма към различни алергени род;
• Подобряване на зрението;
• Нормализира кръвното налягане;
• Предотврати развитието на тумори;
• Ефективно при атеросклероза;
• Помощ за укрепване на костната система;
• Подобряване на репродуктивните функции;
• Подобряване на състоянието на косата, кожата.

Съдържащите се в черен и червен хайвер фолиева киселина предотвратява анемия и помага да се гарантира здрава вид на кожата, и лецитин подпомага отделянето на холестерол от човешкото тяло. Поради това е от полза за бъдещите и майки-кърмачки, както и децата от 3-годишна възраст. Но това не означава, че трябва да се хранят детето си на брега в деня, ние трябва да помним, че тя е солена и консервирани.

• Вода - 39,5 грама;
• Протеин - 38,2 грама;
• Мазнини - 14.5 д;
• Въглехидрати - 1,5 г;
• Наситена мастна киселина - 2,6 грама;
• Холестерол - 460 мг;
• съдържание на калории - 289 ккал.

Учените са доказали, че тя и други хайвер се отнася за афродизиаци. Затова не е чудно, по време на романтична вечеря на най-облагодетелствана ястия с червено и черен хайвер. Известно е, че съответните съставни елементи, които стимулират производството на тестостерон и увеличаване на нивата на серотонин, са много полезни за здравето на човека.

Историята на хайвер

Черен и червен хайвер риба в древността са живели на ловците и риболовците. Изхождайки лов или в морето, те взеха изсушен червен хайвер, тъй като той е допринесъл за бързото насищане. Рибари в двора на Ивана Groznogo доставени годишно 1500 есетра. Хайвер доволни царе по време на празниците, това беше основното ястие на кралската маса.

В Астрахан, по времето на Петър Велики е създал "офиса на Фиш." Яйца, приготвени с овесена каша, сушени, печени, но никога не подсолена и сол започва едва през 19 век. Български бизнесмени купуват ценен продукт от японците, които предпочитат да се хранят само приятел силна осоляване. Хайвер те не търсенето използва, е възможно да го купят на много ниски цени (15 кг поискаха 50 цента). В наше време, цените на червено и черен хайвер особено много по-различна, средно, 140грам буркан е от 280 до 320 рубли. Но, въпреки това, нищо, не е пречка да се наслаждаваш кулинарни изкушения, както и козметични новости, които включват това чудо продукт.

Това, което отличава червен хайвер на черно?

Тези хора, които вярват, че червен хайвер по-малко полезни, отколкото в черно, дълбоко погрешно. Всичко това е благодарение на цените на деликатеса, но в действителност, и двете яйца има почти същия хранителната стойност. Единствената разлика е в производството си. Например, черен хайвер от есетрови риби може да се получи от есетра, чиято възраст е 10-15 години, а продължителността на живота на 100 години от риба.

През целия си живот той хвърлят хайвера си само няколко пъти и днес поради бракониерство, есетра са изложени на риск от изчезване. зрялост производители на хайвер от риба nastaot много по-рано и те хайвер плуват в прясна вода. Рибарите твърдят, че, ако искате да получите червен хайвер дойде в сладки води.

Как да се разграничи реалното от фалшив яйцата?

Някои хора смятат, че оригиналът от фалшификати не могат да бъдат разграничени, но това не е така. Когато изберете черен или червен хайвер в стъклени съдове, трябва да се обърне внимание на това как тя изпълва буркана. Това Яйцата трябва да бъдат плътно посочено в съда, в който не трябва да съдържа течност и кухини. Ако яйцата са перфектни размери или яйца без ембрион пъпки - това е очевидно фалшив.

Използва се в козметиката

Червеният хайвер съдържа свойства омекотяват и защита на кожата от стрес. Ами има маска на лицето, изработен въз основа на нея. За да се подготви такива маски трябва да:

• 1 час. L. Разбърква яйца с крем за лице и се прилага в продължение на 15-20 минути, след това изплакнете с топла вода;
• 2 часа. L. суроватка или кисело мляко, разбърква се 1 ч. л. хайвер, нанесете върху лицето за 15 минути, след това изплакнете с топла вода.

Противопоказания

Основното ограничение на консумацията на яйца, е наличието на сол. Поради тази причина, тя трябва да бъде включена в диетата внимателно към хората, които:

• Коронарната болест на сърцето;
• уролитиаза;
• хипертония;
• подагра;
• бъбречни заболявания;
• Когато подсолена диети.

Трябва също така да се ограничи консумацията му на хора, страдащи от диабет, тъй като тя съдържа омега-3, което увеличава чувствителността към инсулин. Диетолозите препоръчват яденето на черен хайвер по-специално черно не е повече от няколко пъти на месец, което се дължи неговото съдържание на пурини, които водят до образуването на камъни в бъбреците.

Колко витамин на ден са ви необходими?

Изчислете с помощта на калкулатор дневен процент на витамини и минерали.