Сред най-ранните записи хилядолетията човешка история, за нашето време дойде информация за гъби, интересът, който възниква в много страни. Годни за консумация, а не годни за консумация, малки и големи, наземни и дърво - всички видове гъби са събрани, разгледани, класифицирани, публикувани много книги за тях. По време на постите вярващите заменени гъби месо при готвене на различни ястия. Гъбите ял варени, пържени, кисели или сушени. Използвани хора и poleznyesvoystva гъби. в народната медицина, прах от ядливи сухи гъби поръсени с рани и язви, като гъби са естествен сорбент, за да абсорбират влага, докато вързани увредената кожа.
За съжаление, има множество случаи на отравяния с гъби, които са настъпили по вина на самите гъбари, които не се считат за много тясно намерени гъби, или просто искат да ги събере възможно най-много и бързо. Опасни дори може да бъде ядливи гъби абсорбират вредните вещества от почвата в близост до утъпкания път, в близост до гробища или гробища и himothodov.
свойства на гъби
По време на 20-ти век, биолози са проучили подробно свойствата на гъби, и стигнаха до заключението, че гъбички - eukaritornye организми с клетъчен ядро и хранене somatrofno - просто накисване на хранителни вещества, без да се създават сложна структура (багажника, стъбло, лист) и плодове. Гъбите не са способни на фотосинтеза, слънчева светлина неорганични и органични гъби ядат. И всъщност, гъбички (така наречената тялото като цяло) е подземен
мицел състои от множество влакна хранилки около техните разпадни продукти. А гъбички на повърхността на почвата по своята същност е репродуктивните органи, които носят спорите на гъбичките, и най-често се появяват от земята само в дъждовни дни. Или когато външните условия са най-подходящи за него, дори и без дъжд - хладно, мокро, сянка (под елхите). Подземни мицел поглъща хранителни вещества до цялата си нишковидни тялото, като на разстояние от специфични, силно разрушителни ензими, органични отцепване съединение лесно се абсорбира решения. гъба тялото - е в червата, а напротив, той изглежда се обърна отвътре навън, и храносмилането се случва навън. Това обяснява как мицел мъртва дървесина погребан в земята на стволовете на дърветата и други твърди дървени конструкции.
При споменаването на червата може веднага да се отбележи, че проучването на генома на гъбички изследователски персонал, са били в състояние да ги разделят в три групи, съвсем независимо развиват по еволюционен линия. Първите са гъбите. Втората (близкото на връзка) ще бъде жълто-кафяви водорасли, в близост до растенията (с хлорофил С). Myxomycetes (слузести плесени) Третата група беше близо до развитие на животните, като пълзящи амеба и в състояние да поемат не само течност, но също поглъщат частици в капсули мембраната (като например стомаха).
В природата съществуват биополимери, съдържащи въглеводороди - лигнин и целулоза, разцепващи ензими от гъби. С разделянето на целулоза се справят добре бактерия живеещи в стомаха на тревопасни животни, но лигнин - биополимер дървен материал (кондензиран aromakoltsa). И това гъбични ензими могат да ги разделят. Тези ензими се използват за отстраняване на лигнин отпадъци натрупани по време на производството на хартия.
Но не само са ползите разтегнат мицел гъбични спори може да бъде причина за заболявания на живи растения - късно бич, който засяга картофови растения (картофи и домати). Мухъл разяжда старите дървени сгради, лошо изсушената облекло тъканта.
Зооспори гъбички възпроизвеждат при висока влажност и ниски температури, обаче в обувки дъждовно време сухи Електросушилки нуждаете за защита срещу гъбични заболявания.
