Узбекски хляб у дома рецепти, LS

Днес ние ще се научи да готви узбекски хляб у дома. Това ароматно тесто може да бъде истински акцент в празничната трапеза. Дори в един нормален делничен ден вашето домакинство ще бъде удоволствие да такава деликатес. Особено, че на узбекските торти готвене няма да ви доведе до много финансови и времеви разходи.

3 секреция вкусни торти:

Узбекските торти тестото трябва да се месят само с ръка;
След месене на крайния база следва да бъде оставено в продължение на половин час, за да го направи, както се казва, за почивка;
да бъдат по-апетитни сладкиши и мека, четка масло торта.

Узбекски питка: рецепта у дома

Опитайте се да се пекат на тортата за тази рецепта. Такива печене могат да заменят хляб и PITAS. Изненадващо, всичките четири компонента оказаха невероятно вкусна и нежна ястие.

Интересен факт! В Узбекистан, доставката на пелети на масата - истински ритуал. На първо място, те са поставени върху чиния с модел. На второ място, броят на торти трябва да бъде само четен брой. И трето, можете да започнете да вечеря, когато синът му nadlomaet торта.

0,5 кг пресяват брашно;
2 часа. L. суха мая;
1 час. L. сол;
1 супена лъжица. топла пречистена вода.

Получаване:

Загрява водата до 35 градуса, за да го представи на маята и се разбърква, докато се разтвори напълно.

Брашно непременно пресее два пъти, да го комбинирате със сол, разбъркайте. Въвеждане в получената паста дрожди смес.

Замесете основа на ръцете си, докато не получим еластична и умерено твърда тесто.

Сложете тестото в дълбок тиган, ние ще го покрие и се оставя на топло място за половин час.
Ако сте направили всичко правилно, през това време на фондацията ще се увеличи два пъти. Щанцована тестото на ръка.

Разделете тестото на две равни части и се разточва на топки.

След това ние трябва да се простират нашите топки ръце тестото, което им дава формата на сладкиши. Тук трябва да се опитате: дебелината на питки в средата трябва да е около 1 см, а по краищата - около 2 см.
Seredinki таблетки пункция вилица, така че те ще получат красиви и не набъбва по време на топлинната обработка.

Печене smazhem растително масло и я поставете върху него, ни заготовки. Оставете за двадесет минути, така че те се качиха.
След това се пекат питки за един час при температура на праг от 200 градуса.
Готовите торти извадите от фурната и се покрива с кърпа, за да се охлади малко торта. Сега можете да се насладите на узбекски ястие.

Един класически рецепти по нов начин

Сега ние правим някои промени в традиционната рецепта на узбекските торти у дома и да добавите към захарта в тестото, а крайния ястие smazhem маслото. Това напомня печене пита, той може да бъде опакован всяко пълнене, например, месо или гъби.

2 супени лъжици. пресято брашно;
1 супена лъжица. л. масло;
1 час. L. сол;
1 час. L. захар;
1 супена лъжица. л. топла пречистена вода;
1 час. L. суха мая.

Получаване:

Свързване захар със суха мая и сол.
Представяме vodichku топло и се разбърква.
Ние пресейте брашното и добавете на малки порции към останалите съставки.
Замесете основата и го оставете на топло място за един час, тя се изправи, за да. Не забравяйте за покриване на тестото с кърпа.

Вземете кръгла огнеупорна форма и покрита от храната й фолио.
Тесто направи торта.
Фолио, поръсете леко с брашно и се просна. Най-високо то пункция с вилица на няколко места.

Нефт и се стопи на повърхността на детайла ги smazhem. Оставете тортата на топло място за 15-20 минути.
Пече се кекс, покриваща фолио, когато температурата на праг е 200 градуса и двадесет минути. След това извадете фолио и измъчван се пече във фурната, докато тя е покрита с красива златисто кафяво.

Бутер тесто с лук

Нашата домакиня, разбира се, бяха направени поправки си в рецептата за това ястие и е казал как да се пекат торта в дома узбекски с поклон. Тези торти трябва да се пържат в тиган. И ги сервира с чай за следобедна закуска или като хляб за обяд или вечеря.

500 мл мляко;
0,5 кг пресяват брашно;
1 час. L. сол;
сода - на върха на ножа;
1 час. L. захар;
2 супени лъжици. л. Пречистеният растително масло;
1-2 крушки;
130 грама масло.

Получаване:

В дълбока купа изсипете млякото стайна температура.

Въвеждане в мляко сол, захар, масло и пепел.
Разбърква се и се добавят на малки порции пресятото брашно.

Замесете основа. Забележка: ние не се нуждаем тесто, тъй като след това ще бъде достатъчно трудно да се търкаля, а тортата ще се превърне сурова.
Ние се търкаля надолу тестото на топка и се оставя за половин час.

Разделете тестото на две равни части. Всеки един от тях не оваляни в дебел шев. Идеалното му ширина - 45 мм.

Луковиците са чисти и shinkuem тънки полу-пръстени. Брой лък може да се променя в зависимост от вкусовите си предпочитания.

Разтопете маслото и се намазва от тестовете легла.
На всичко отгоре на цялата площ е разпределена един слой на лука.
Сега ние трябва да се намали слоеве на тестото от лука ленти ширината на 4-5 см.

Къдря всяка лента в ролката.

Поръсете пресяват брашно и горната част на детайла леко натиска ръката им.

След това, всеки празен разточва на торта.

Фрай се утаят на горещо масло или рафинирано растително крем за свеж златист оттенък. Това са тортите, които имаме.

Ястието е наистина успял, не е достатъчно да се знае как да се готви узбекски хляб у дома, най-важното - да се обърне към творческия процес и в добро настроение. Гответе с удоволствие и да се насладите на храната си!

Прочетете интересни рубрики