Както сварено оолонг (Oolong)

Brewing Оолонг (Oolong) - един много деликатен процес, защото силно зависи от вида на оолонг, по-точно, от степента на ферментация. Ако ферментирал оолонг малки размери, например, около 20-30% от китайския сорта "Iron Гуан Ин" (Tieguanyin, Ti Куан Ин или Тай Гуанин), условията за неговото приготвяне на най-близкия до пивоварната зелен чай - гореща вода (не вряща вода, и 60 -80 ° С.!), пивоварната време 1-3 минути. Силно ферментирало оолонг (като Формоза) сварено малко по-дълго: 2-5 минути.

Brew Оолонг (Oolong) може да бъде по специален начин, който се нарича "gungfu-ча" (чай най-високо умение). Този процес изглежда по следния начин:

  1. Кана се промива с гореща вода;
  2. След това се излива кана за чай около една трета;
  3. Излива гореща (най-малко 90 ° С) вода и след това се излива. Тази част не пие;
  4. След това горещата вода се излива отново и след изчакване около една минута, отцежда отново;
  5. Този чай и доставени на масата;
  6. Когато чая е пиян, процедурата се повтаря отново, варя oolongs (Oolong) могат да бъдат до десет пъти. Традиционно се използва за пивоварни oolongs керамика.

Има и по-екзотични варя оолонг (оолонг), прехвърлени в следните фрази:

  1. "Белия Жерав почиства главата" - за изплакване на чая с вряща вода.
  2. "Бодхисатва Гуан Ин влиза в двореца" - сложи чайника чай.
  3. "Поток от топъл чай" - изсипва вряща вода в кана за чай.
  4. "Пролетен вятър лице" внимателно отстранете пяната от повърхността на водата.
  5. "Ръководителят на звеното турне на крепостта" - да излее чай в чаша и след това да го излее обратно в чайника и изчакайте една минута или две.
  6. Както сварено оолонг (Oolong)
    "Командирът избира оръжието" - излее чай в чаши.
  7. "Възхищавам се на инфузията цвят" - Възхищавам се на цвета на инфузията.
  8. "Насладете се на сладка роса" - да се пие чай, наслаждавайки се на своя вкус и аромат.

Здравейте, бих искал за вашия уеб сайт, за да видите информация за нови продукти, които се появяват на пазара. Не е достатъчно време, за да сърфирате в целия сайт и нещо ново от вас, предлагани продукти изглеждат. Може да е необходимо да се направи отделна графа "Какво ново"? Мисля, че ще бъде удобно за вашите клиенти.

LLC "кафене TEA"
454087 България, Челябинск, бр. Дарвин, 2а, офис 419
тел. 8 (351) 225-04-28 многоканален

Доставка в България

Доставка до Казахстан

Доставка на Беларус

Доставка в Киргизстан