Както сварени моркови - рецепти

Pripuskaniya - метод на готвене, който се поставя на различни продукти, включително риба и месо. Въпреки това, той е най-често се използва за зеленчуци, тъй като изисква сравнително малък период от време и ви позволява да запазите естествената им предимство.

pripuskaniya зеленчуци

Сам по себе си този метод на готвене зеленчуци като pripuskaniya не изисква никакви специални кулинарни умения или специално оборудване. Най-общо може да се каже, че pripuskaniya е топлинна обработка на продукти в плътно затворен контейнер, като тенджера или съд. По този начин основната разлика на този метод на лечение се състои в това, че по време на готвене зеленчуци са в малко количество течност, която, от своя страна, е доведен до температура малко не достига точката на кипене.

моркови pripuskaniya

Общо pripuskaniya моркови по същия начин, както повечето други зеленчуци, но, въпреки това, тя има своите малки функции, които ви позволяват да се постигне най-добър резултат. Така, например, да се осигури относително кратък период готвене, което ще поддържа максималния размер на хранителни вещества в морковите, се препоръчва да се нарязва на сегменти, не повече във всяка посока от 1-2 cm. Ако това е - средни млади моркови може да се нарязани на филийки, а ако използвате голям плод, можете да го режат на кубчета.

За получаването на задушени моркови трябва първо излива в съдовете, използвани течност (вода или бульон) и се загрява до желаната температура, и след това се добавя само много моркови. Времето за готвене ще варира в зависимост от плътността на морков и неговата възраст. Така че, ако бейби моркови ще бъдат готови за 20 минути, тя зеленчуци, лежал в продължение на няколко месеца, ще трябва да се готви за около един час. За да проверите дали вашият ястие е готов, можете да се опитате да го стъпчат с вилица, ако моркови натискат добре, това означава, че е време да изключите печката.