Както се събират гъби, Rocca RU
Аз изпържи гъби, само за да skorovode с масло, сол и банки, както и след това, когато се охлажда в хладилник, и през зимата с пържени картофи и заквасена сметана, тя е просто вкусно. След като сме спечелили толкова много мед гъби, които вече не знаят какво да правят с тях, се запържва и решили да се маринова, точно като гъби, обикновено се случи! И гъбите I соли, както следва: след обстойно измиване, готвят за пет минути, и определя слоевете в контейнер, преместване сол, за да добавите дафинов лист, черен пипер и чесън. Не ми харесва карамфил, някои добавите. След това под игото и три дни в хладилника, се получават вкусни солени гъби.
За заготовки знам със сигурност само едно - банки с гъби никога не се огъват, покрива само обикновени пластмасови капаци на въздух проникнали. През последните години, за ецване гъби не са назначени. Миналата година имаше гъби. Аз съм им бульон и положени в торби, замразени. Това е всичко празно.
Аз обикновено се приземи гъби, не повече, че не са събрани, от една страна, гъби, всички ние любов в семейството, и без значение колко всичко това е ял в сезон, обикновено пържени, супи, готвач, пекат пайове, към детайла остава нищо , Второ, аз наистина не обичам да правя празен, това отнема време, същите маринати, кисели краставички и така нататък, и аз бях често там. Тук бюст, чисти, нарязани и организира sushitsya- това не продължи дълго и не е трудно, а след това отново, може да използва в готварството навсякъде, дори супата да се готви, поне някъде другаде.
Гъби в концепцията ми е по-скоро опасен вид храна. Неправилно варени и лесно може да бъде отровен. Обикновено, когато сезонът е гъба, ние ги събираме и аз ги замрази или (предварително се измива добре и се вари), или поставени под натиск и да запази в студа. Само в банките не е точно това, гъбичките, които трябва да реколта. Затворете си наред, ще премине процес, който може да повлияе на цялото тяло. Бяха отровен и след това ще страдат от същата себе си. Никога не съм се яде гъби някъде отстрани. Каквато и да е красив тези гъби не са били. Само си. Аз самият знам какво гъби се берат, варени и харесва това, което направих с тях. А какво да кажем за другите хора, не са 100% сигурни.