Как се прави тесто за пай видеоуроци

Течаща са един от най-разпознаваемите и обичан от всички видове печене. Те се пекат почти всеки ден, тъй като те са бързи и лесни за приготвяне.

Най-важното нещо за пай - че е правилно да се направи тестото, тъй като определя вкуса, пухкавост и мекота кифла на.

Не забравяйте, че трябва да се подготви тестото в добро настроение, защото тя абсорбира и добро, и положителни емоции готвят. Колкото по-добре настроението, на вкусно ще направи тестото за баницата.

Сега ние ще ви покажем как да направите вкусни сладкиши за пай по различни начини.

Масло тава за печене без мая

ще трябва

Брашно - петстотин грама.
Яйца - две части.
Мляко - сто милилитра.
Масло - шестдесет грама.
Захар - една лъжица.
Сол - една чаена лъжичка.
Сода - една чаена лъжичка.

Как да готвя

Първата стъпка Сложете маслото на топло място, така че омекна.
Вземете една купа и изкован в яйцата си, изсипете захарта, добавете сол. Разбийте с миксер и се изсипва сметаната. Отново, всички смесени, добавете млякото на порции към сместа.
Брашно се изследват чрез сито и добавете содата в него. Се разбърква и се напълва в смес.
Всичко се смесва и се месят сместа за утайка.
Сега трябва да добавите разтопеното масло и отново се разбърква добре.
Когато сте готови тестото ще се придържаме към ръцете си, тогава ще трябва да добавите малко брашно, докато престане да се придържа към ръцете и стените на купата.
Сега тесто се разточва на топка и се оставя за самостоятелно двадесет минути. След това можете да изваят основа за тортата.

За сладки торта въз основа на заквасена сметана

Брашно - две лъжици.
Сметана - сто грама.
Egg - едно парче.
Масло - сто грама.
Захар - половин чаша.
Сода - една четвърт чаена лъжичка.

Как да готвя

Маслото се оставя да се затопли при стайна температура, така че да се смекчи.
Във всеки подходящ съд се влива сметана, добавена захар, брашно, сода за хляб и масло. С помощта на миксер, старателно се разбърква съдържанието дотогава, докато не се получи еластична маса. Не го месят на ръка.
Сега можете да я поставите върху хартия за печене. Машини за замазка, легна на върха на всякакъв вид пълнене и се пече до направено. По този начин ще се направи много вкусна и обилна пай.

Как да направите тестото за тортата, въз основа на заквасена сметана и маргарин

Съставки

Sour - петстотин грама.
Брашно с бакпулвер - триста и петдесет грама.
Маргарин - двеста грама.

Как да готвя

Това е може би най-лесният рецепта.
Просто се смесват всички продукти в купа и тестото е готово!

полезни съвети

Ако искате да го придобит вкус крем с помощта на крем маргарин направи.
С цел да се намали количеството на калориите, използвайте кисело мляко вместо сметана.
Може да побере смес за тортата на хладно място шестдесет минути, след което тя ще бъде по-вкусно. В този случай, ако го направите, настилки, такива като одеяла фолио, то може да се съхранява в продължение на три до четири дни. Това ще ви позволи бързо да се готви вкусни сладкиши в момент, когато няма време да се занимава с особен готвене.

Медът - захар

Продукти за готвене

Брашно - двеста и петдесет грама.
Яйца - четири от тях.
Жълтък - три.
Масло - двадесет грама.
Медът - тридесет грама.
Захар - двеста и петдесет грама.
Зехтинът - двадесет грама.
Лимонов сок - пет грама.
Джинджифил - щипка.

Как да готвя

Водени в купата на яйца и яйчни жълтъци, изсипете захарта и добавете зехтин, мед и сока на един лимон. Всички старателно земята.
Разбърква брашно и джинджифил, след това добавете на порции мед-лимон тегло, все още разбъркване.
В резултат на това, можете да получите тесто, което трябва да се облича с хартия за печене. Загрейте фурната до сто и осемдесет градуса. Докато фурната се нагрява, определят на напълване на получената маса. След нагряване до желаната температура печене поставете във фурната и печете в продължение на четиридесет минути.

смачкан

Брашно - четири грама.
Масло - двеста грама.
Egg - едно парче.
Вода - една чаша.
Сол - половин чаена лъжичка.

рецепта за

Масло пулверизира на малки парченца и се смесва с брашното и солта. Не се притеснявайте, че ще се получи хомогенна смес, като малки бучки, това е нормално.
Тези бучки излива във всеки подходящ контейнер, за шофиране на яйцето и се изсипва вода.
Сега внимателно месят тестото.
Готово. Сега можете да направите от нея вкусни сладкиши.

С ванилия

ще бъдат необходими, кои продукти

Брашно - сто грама.
Масло - сто двайсет и пет грама.
Яйца - три.
Нишесте - двадесет и пет грама.
Печене прах - три супени лъжици.
Захар - сто двадесет и пет гр.
Ванилия захар - една desyatigrammovy чанта.
Salt - щипка.

Как да готвя

Нишесте, бакпулвер и брашно се смесват и след това се пресяват, използвайки сито.
След добавянето на захар, сол, масло Кара яйце. Всичко това е напълно камшик.
Важно е също така да се гарантира, че всички продукти са били предварително загрят, в топло помещение. В противен случай, тестото може да се свиват. За повишаване на качеството, камшик сместа с миксер. В резултат на това, трябва да се получи меко тесто.

Как да направите тесто за тортата

ще бъдат необходими, кои продукти

Кефир - петстотин милилитра.
Яйца - три.
Маргарин - три лъжици.
Сода - една четвърт от лъжица.
Минерална вода - три лъжици.

Как да готвя

Захар и сол се смесва с кисело мляко, добавете яйцата.
На Съвета. За по-деликатен вкус трябва да държите продукти на топло място за известно време, преди готвене.
Брашно се пресява през сито, добавете содата и се разбърква.
Сега се смесват кисело мляко с брашно смес и старателно се смесват.
След като сместа става хомогенна, добавете маргарин и три лъжици минерална вода. Сместа се оставя да престои в продължение на двадесет минути.

Преди да се опише начина тесто маята на, кажете малко теория.

Когато маята може да се използва, за да се подготви oparnoe или направо тесто.

Bezoparnym трябва да се месят в момент, в магазин за млечни или на водна основа. Нейната особеност е, че тестото ще доведе до лошо състояние и се скитат.

Как да се направи стрейт тесто мая

Какво е необходимо,

Брашно - четири чаши.
Мляко или вода - едно стъкло.
Мая - двадесет грама.
Маргарин или растително масло - четири лъжици.
Egg - едно парче.
Захар - две лъжици.
Сол - половин чаена лъжичка.

Как да готвя

Вода или мляко се загрява до тридесет градуса по Целзий и в тази течност се разтваря дрожди.
Получената смес дискове яйце, захар и се поръсва сол. Също заспиването брашно, предварително пресято с помощта на сита.
Замесете сместа да тесто гладка.
Сега добавете омекотена масло и се покрива капака на контейнера.
Покрити със смес се поставя в топло място (например, в леко се загрява пещ) до сто и двадесет минути.
Тестото трябва да е добре, а след това да го смаже, и да го разпространява по повърхността за месене.
Сега можете да извайвам всякаква форма за сладкиши.

Как да си направим oparnoe на тесто с мая

Брашно - четири чаши.
Яйца - осем парчета.
Мляко - сто милилитра.
Масло - осем лъжици.
Мая - двадесет грама.
Захар - осем лъжици.
Сол - половин чаена лъжичка.

Как да готвя

Млякото се загрява, сложи маята и се изсипва половината от приготвената храна.
Фурната се загрява на тридесет градуса и го сложи в капацитета за съхранение със смес от сто и осемдесет минути, за да се повиши максималното тегло.
След утаяване месят тестото чрез добавяне на останалите съставки се загряват.
Сега можете да добавите в смес от подправки на вкус, например, ванилия, канела, лимонов сок, кардамон, и така нататък.
Поета оставащото брашно в партиди, непрестанно да се разбърква до получаване на хомогенна маса.
Сега, добавете маслото омекотена и се покрива с капак. Поставяте в малко podogrevshuyu фурна да се смесват. След това я е ударил и легна на масата поръсена с брашно. Сега можете да формират основата за тортата.