Как ни мамят - малки трикове и тайни сервитьори
Веднага щом прекрачите прага на къщата, а след това веднага рискувате да бъдат измамени, било то джебчия в транспорта, който и да е гадателка на улицата или в недобросъвестност на продавача в магазина. Също така, не винаги жестока измама, но техните тайни и малки трикове там и работници от кетъринга: те винаги помнете, че трябва да се съберат повече приходи, така че постоянно прибягва до различни трикове, те принуди да върне в кафенета и ресторанти повече пари отколкото сте планирали. Така че, как да заблудят сервитьори?
"Резервиран", или не?
Много често в ресторантите можете да видите знака "запазени", които са не само на малки масички за двойки, с положително становище на стаята или на прозореца, а чрез до големи, просторни бюра с мека мебел. Ти дойде с приятел или значими други в едно кафене, което виждате като хладно удобна масичка и въздиша с раздразнение, дори и без да знаят как се измамени. В крайна сметка, тези места често не се резервират: сервитьорите са нарочно ги държат свободни да е случаят, когато в ресторанта идва голяма компания готови да имат добра почивка и да прекарат.
Защо са ме постави на входа?
Ако отидете на ресторант, където много от празните маси, вие най-вероятно ще бъде поискано да изберете място по ваш вкус. Но понякога сервитьора поздравява и ви места на сам на масата, и че има своите малки трикове. Обикновено, тази таблица ще маса на входа или на прозореца. Заблудят нас по този начин, поради една много проста причина: да седи на входа или директно през прозореца, ще създаде впечатление за пълнота ресторант за входящи хора, особено за тези, които избира само институцията, гледайки в прозореца. Между другото, ако сте добър и скъп вид, вие също може да предложи място "в ума", или дори на верандата.
Тъй като ние сме водени от реда
Както можете да видите, почти всички кафенета и ресторанти, сервитьорите ще ви попита дали искате да си поръчате закуска, в очакване на основното ястие, независимо дали пиете, независимо дали искате нещо за десерт. Колкото повече и по ред, толкова по-добре. Има дори специален прием, който е предназначен да ви обърка и ще ви дадат известна чувство на срам - така наречените затворени тип въпроси, които не ви дават възможност да отговорите с "да" или "не", но ти дава право да избират между двете позиции.
Например, може да попитам, бяло или червено вино да пиете по-тежките случаи, чай или кафе. Дори когато стигнахме до място, само с едно желание - да се запишете на храна и напитки, а след това този подход ни принуждава да се разколебае. хората често дават в, не искат да изглеждат несъстоятелни.
Има и други тайни на сервитьори компетентно, предназначени да въвеждат посетителите на реда и да го разкъсат повече пари. те обикновено се отнасят до избора на алкохолни напитки, и са предназначени за хора, разпръснати, които не разбират въпроса. Келнерът може да ви предложи възможност за избор на различни вина, произнасяйки им дърдорене. Ако не ви е грижа за това каква разлика има между вина от Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло и Пино Nuar, а след това най-вероятно ще хвана ухото, само фамилното име, каза на сервитьора. И това е, че на практика е най-скъпият от списъка!
Не докосвайте чинията ми!
Друг метод, чрез който ние мамят в кафенета и ресторанти - набързо почистващи плочи от масата. Разбира се, ние сме чували, че етикет Добра практика е да оставите малко храна върху чинията, но когато се плаща на съда, защо не го ядат до последната троха! Въпреки това, някои от сервитьорите отидете на малки трикове и бързо откаран полуизядени плочи от съда, дори ако това би било достатъчно за двама добро "хапка". Особено често това се случва, когато един посетител оставя на сайта, ходене до тоалетна.
Защо го правят, ще попитате вие? На първо място, ако не са добре яде, тези трикове могат да се докоснат до поръчате основно ястие. На второ място, дори и да не са прекалено гладни, празна маса, където преди пет минути беше храната, тя създава чувство на дискомфорт - особено ако вашата чиния е бил отнет, а съседът на масата все още щастливо дъвче им част.
Какво е паднал - че липсва
Може би за мнозина това няма да е откровение, но много работници не се чувстват убождания на съвестта, отпадане на пода на вашия прибори за хранене / храна и да я постави обратно. След повтаряне на поръчката - допълнителни загуби за ресторант, както и уреди. те просто са прекалено мързеливи, за да се измие. И това е не говорим за факта, че не всички сервитьорите внимателно следят за хигиената на ръцете, докосва плочи.
Тези тайни сервитьори изкушите да мисля, че с персонала на кафенетата и ресторантите трябва да бъде poprivetlivee. Ние дори не знаем как да ни измами, не слезе на масата е ястие, в пълния си сила, и вместо случайни грешни стъпки, те могат да отидат и да е умишлено лошотия.
Алкохол за вашето здраве!
И тук е добре дошъл, тъй като ние се изневерява с покупката на алкохолни напитки. Понякога сервитьора буквално на крачка от вас, и не се отклоняват постоянно следи дали чашата е празна, бързо да ви налива вино или шампанско. Той дори не се опитва да пиете, но просто искам да се питието приключи в средата на хранене - тогава има шанс, че можете да поръчате повече.
Между другото, измама доста пиян алкохол в продължение на сладки клиенти душата: дължи на допълнителните поръчки по сметката вместо скъп алкохол се изсипва в евтини или дори смесени остатъци от бара.
Вечеря с музика
Били ли сте се чудеха как да ни измами, включително и силна музика в ресторанта? Тя ще изглежда, защо е там е необходим, ако не сме на дансинга. Има някои малки трикове: до силен ритмична музика човек започва да се яде бързо, тъй като ако се приспособява към него. Ако попитате изважда звук, в повечето случаи, молбата ви дори не мисля да се извърши, но ще осигури връщането. Между другото, най-напред да се почувствате така, сякаш наистина музиката стана по-тих.
цена несъответствие
Друга техника е да ни мамят в ресторанта - несъответствие с действителната стойност на храната върху цените на менюто. Когато изберем ястие от менюто на атрактивна цена, не можем да не забележим, че цената е за 100 г продукт, както и част от чинията, разбира се, тя да тежи най-малко 2-3 пъти повече. На този подход посетители се оплакват по-често, така че там са по-малко и по-малко трикове, но бъдете внимателни и внимателно проучване на всички надписи с дребен шрифт в менюто - все още е вероятността да те хванат.
Разбира се, не можем да кажем, че всички тези малки трикове са открити навсякъде - има много достойни институции с почтени сервитьори, готвачи и бармани, които Ви обслужват всички правила, без да се прибягва до горните трикове и лошотия. Но за да бъде нащрек никога не боли, нали?
Вземете себе си, кажете на приятелите си!