Как и къде да се съхраняват маслините, обединени храни

неотворени буркан маслини могат да се съхраняват за срок, посочен от производителя. Капацитет могат да бъдат поставени в хладилника или по какъвто и хладно място. Tin защитава маслините от въздействието на светлина и топлина, но за да го поставите в близост до отоплителни уреди или на пряка слънчева светлина не е необходимо.

Нюансите на съхраняване на маслини след отваряне на кутията.

след отварянето на кутиите на маслини плодове трябва да са за смяна в друг съд, който може да затворете капака (можете да използвате съдове, но най-добрият вариант би бил конвенционалните стъклени буркани);
екстракт от маслини буркан с лъжица трябва да бъдат сухи или без използването на наличните инструменти (ако лъжицата е мокър, след това солев разтвор процес на окисление и неговите остатъци ще започне скоро, и маслините ще се влоши преди);
при стайна температура, съхранявани неотворени кутии от маслини не се препоръчва;
ако се слее с маслиново солев разтвор и вместо добавяне на супена лъжица растително масло, плодовете остават прясно вече (зехтин с добавка трябва внимателно да се премества в цялата им повърхност се покрива с маслен слой);
магазин маслини в ясни и не си струва без туршия (само за 1-2 дни от повърхността започва да изсъхне, а плодовете ще станат набръчкани);
удължи срока на годност на маслини след отваряне на контейнерите може да бъде с помощта на един лимон (лимон е необходимо да се смила и се отстранят с маслини, резени не трябва да са прекалено малки, така че те могат лесно да бъдат отстранени, а броят им - с умерен, в противен случай вкуса на плодовете на климата);
ако саламура от маслините се слива, но някои от тях не остава употреба в храни, тогава може да се замени с обичайните подсолена вода (0.5 литра вода трябва да се 10 г сол);
ако маслините са били закупени в консерва, след откриването му, те трябва да се премине в друг съд, и ако е в стъклен буркан, можете да ги съхранявате без изместване;
магазин маслини след отваряне на консерви трябва да бъде само в хладилника (ако в близост до маслините се поставят продукти с богати аромати, срокът им на годност може да бъде намален);
ако след отваряне маслини банки да се смени в стъклен контейнер (физиологичен разтвор, като се поддържа) и ги изсипва върху слоя от зехтин, последната съхранение (масло слой трябва да бъде не по-голяма от 2-3 мм);
изливане маслини солев разтвор, е необходимо да се гарантира, че всички плодове бяха покрити с течност (в противен случай частта, която е покрита с луга, smorschatsya, и външния вид на маслини не е много апетитен).

Наливане зехтин нова саламура или чрез добавяне на допълнителни съставки, е необходимо да се вземат предвид способността на плода бързо усвояване на вкусове и миризми. Lemon ще направи възкисел маслини и пипер - пикантен и сол - сол. Размерът на тези съставки трябва да бъде избран умишлено. В противен случай, срокът за съхранение на плодове ще се увеличи, но ги яде ще бъде невъзможно. Измиване маслините не са в състояние да се премахне излишната сол или пипер, ги накиснете в плът.

Колко дълго може да запази маслините

Срок на годност на маслини зависи от солената вода, извлечена от тях или не. Ако течността се запазва, маслините могат да се съхраняват в продължение на 5-7 дни след отваряне на кутията. Ако саламурата се отцежда от повърхността на плода във всеки случай, ще започне да се набръчкана структура в рамките на няколко дни, така че първоначалната течност трябва да се заменя със солена вода или марината.

В солена вода, маслините могат да се съхраняват в продължение на няколко месеца. Място в същото време трябва да се избере възможно най-много сенчесто и прохладно. Ако маслините са били отстранени от съда, и след това отново наводнени със солена вода, броят на отваряне и затваряне на контейнера намалява тяхната годност.

Запечатаните бурканите на маслини могат да се съхраняват в продължение на няколко години. В сравнение с маслини маслини имат по-малка трайност. Поради този факт двете нюанси. На първо място, костта в зехтин скъсява срока им на годност. На второ място, маслини в саламура, като правило, не съдържат подправки. Маслини и консервирани в специални маринати, които не само са импрегнирани с тях, но и да разширят своята срок на годност, дори и след отваряне на кутията.