Как и къде да се съхраняват дясното старлетка

чига за съхранение не се различава сложност. Ключовият момент в този случай е изключение zavetrivaniya и риба консумация на в най-кратък срок, след като сте я купили, или размразяване. Купи есетра може да се съхранява в хладилник или замразява. В редки случаи, може да се реализира в жива форма.

чига Нюансите на съхранение:

Ако покупката на риба е планирано предварително, че е възможно да се удължи срока на годност с помощта на специален парче. Чувалите или контейнерите трябва да бъдат замразени солена вода. Резултатът е един вид солен лед. Именно в този уловената риба, която дълго време свежи и не губи традиционните си вкусови характеристики.

Къде и как да съхранявате старлетка

Срок на годност на пресни чига - не повече от 2 дни. Ако използвате солени или обикновен лед, масло, марината или други допълнителни средства, този срок може да бъде удължен до 3 дни. Есетра, както и всеки друг сорт от риба. не се препоръчва да се опита за дълго време, за да се запази и да яде колкото се може по-скоро след покупката.

Есетровите съхраняват в замразено състояние от 5 до 6 месеца. Ледена глазура прави процеса по-ефективен. Тя използва поетапно замръзване риба. Първо есетрови поставен в контейнер с вода. След няколко часа на намирането на рибата във фризера водата започва да се замрази и да стане чига кора на повърхността. След като този слой достига 2-3 см в заготовката може да бъде отстранен от течността и се поставя във фризер, храна предварително опаковъчния филм (филм може да се използва вместо пергаментова хартия, фолио, пластмасови торбички или други контейнери с капаци).