Как да зелено, защо трябва да спрем да броим калории

Онзи ден четох една много интересна книга за изучаване на физиологията на д-р Ансел Кийс (д-р Ancel Keys) по време на Втората световна война. Изследването е да се намери най-добрата диета за войници, осигуряване на достатъчно енергия за периода на военните действия. Лекарят просто исках да се предскаже колко храна ще трябва да се човечество, след дълъг глад, причинен от войната.

В експеримента са участвали доброволно 36 здрави мъже, на възраст от 25 до 30 години, средното тегло на които не надвишава 70 кг. По време на експеримента доброволците извършват следните условия: Walking 32 Km от седмица, редовните занимания в университета, а от време на време, преминаването на фитнес тест Харвард, да сключи 20-минутна разходка на бягаща пътека с наклон 10% и скорост от 6 км / час, а също така 5 минути бягане на бягаща пътека с наклон от 8% и със скорост от 11 км / ч.

Отначало хората са били хранени в размер на 3500 калории на ден. По това време те просперира: отивам на разходка из града, учи чужди езици, общуват помежду си и се радват на живота. След фазата на контрол, те са намалили количеството на храната, 1200 калории на ден. (Можете да разбера това ли ви познато? Ако някога сте седна на диета, така мисля). През тези три месеца, участниците консумират 1200 калории на ден, те са загубили средно по 14 кг. В допълнение към загуба на тегло, те са загубили интерес към спорта, обучението, комуникацията и. за война. Техният живот е станал закуска и вечеря на изчакване. Те станали агресивни, отчаяни и не може да контролира емоциите си. Един от участниците дори отреже пръстите му, каквото и да се изключват от експеримента!

След три месеца глад експеримент, участниците започнаха да получават по-голямо количество калории. Един добавя 400 калории, 800 калории други, третата по 1200 кал. Но това не беше достатъчно и мъжът не се подобрява. Напротив, теглото им започва да се прилага, дори повече, защото тялото започва да се освободи вода, която той заема в неговата като резерви. На следващо място, всички участници са добавили на броя на калориите в диетата си. Сега те се консумират 3600 калории на ден. Техният интерес към работа, спорт и връзките на гърба. Те започнаха да се говори и ходи. Те се завръща в обучението си, а много от тях са постигнати много високи позиции. Девет членове на групата получиха дипломите си кандидати.

След една година на експеримента, 12 участници останаха за допълнително тестване. Те получиха възможност да се яде, колкото пожелаят, без ограничение. Като цяло, те се консумират 5200 калории на ден! Един от участниците дори успя да се хранят 11000 калории на ден - това очевидно не е бил билкови продукти! След няколко години, теглото на участниците отново се стабилизира до средна стойност от 70 кг.

Исках да споделя с вас тези неща, за да обясни защо диетите не работят. Дори и да отслабнете за известно време, ще бъде много трудно да се поддържа новия си тегло. Вие ще бъдете в постоянно гладен и тревожност, защото ще трябва да се мисли за всяка хапка ви постави в устата си. Кой се нуждае от такъв живот? Endless атракция дъмпинг и наддаване на тегло, нестабилна психика ..

Ако отидете на диета на растителна основа - това ще ви освободи от броенето на калории, себе си с тегло всяка сутрин и чувство на неудовлетвореност в необслужваните диети. Не гледайте за виновен - хората възрастни не може да съществува на броя на калориите, които са предназначени за деца. Трябва да ядете колкото искате - но тя трябва да следва основното правило: храни, трябва да бъдат физически и цели: зърнени храни, боб, зеленчуци и плодове. Това е, когато се почувствате какво означава да живеем в хармония с тялото си и природата.

За повече информация за експеримента, моля обърнете се към книгата: The Great Глад Експеримент: Ancel ключове и мъжете, които гладуват за наука от Тод Тъкър