Как да запазим щука, консервирани

Бих искал да разкрие тайната рецепта с консерви щука. По принцип, това е универсален, така че е възможно да се запази почти всички риби (месни консерви може да се използва).

Също така да се посочи, че рецептата е съвсем проста, и всички те могат да се справят с тях! Що се отнася до вкуса - просто се опитват да се готви и никога няма да бъде, за да прекарат допълнителни пари на непознат произход-магазин кутии!

Рецептата е съвсем проста, като опитате веднъж, правя и няма да забрави всичко за пазаруване съхранение.

Как да се готви консерви щука у дома

1. Първата стъпка е да се пристъпи към първичната обработка на рибата. Изчистете риба, изкормена това, отсече перките и опашката и главата, това е всичко, в допълнение към вътрешните органи, отидете за готвене бульон, така че той ще подхранващо и slabokaloriynym.

2. След това тя трябва да намали малки парчета, добавете сол на вкус, щедро палто необходимите подправки, черен пипер и разбъркайте добре всички (можете да добавите ситно нарязан лук). Поставете се на тихо място в продължение на час и половина.

4. Спред рибата на брега, които ние варени, закръглена място, което е по-малко от празно пространство, ако имате нужда от натискане, но не прекалявайте, направи всичко лесно.

5. Вземете камуфлаж фолио (не покриват!), А просто с фолио и се определя във фурната.

В долната част на фурната оставете тенджерата да заври, докато сока се наредиха на кутии директно в тигана, не е нужно да се страхуват голям кипене няма.

6. Expose температурата на 150 градуса се обръщат и затваря фурната и очакват вряща риба в консерви. Веднага щом сок, нека рибата, ще гука в банките, намалява температурата във вътрешността на фурната до 100-110 градуса и остави всичко в продължение на пет часа. Това часа рибата ще се размила.

7. Половин час преди края на готвенето в тенджера затопли консерви растително масло, вари го, това е, което да доведе до възпаление и се оставя така за две минути.

Получаваме кутии с парчета от щука, внимателно извадете фолиото и постепенно се излива горещото олио в буркани.

Изсипете много внимателно, без да се излагат на риск от получаване изгарят.

Естествено достатъчно започва да цвърчи и да се балон терена, но това е толкова важно, колкото миризмата на щука, и от маслото, добре, не е за вярване, че не можем да си мисля какво би било, вкусни и всякакъв вид масло не ни плаши. Налейте масло, докато той не покрива цялата риба. По този начин, ние се запълнят всички бурканите. Масло не ще много, около един пръст, която достига 1,5-2 см.

8. След това покрийте с капаци и буркани цял цялото това нещо го изпраща във фурната за около половин час (с един замах prosterilizuem корица).

9. След половин час ние изключете фурната и навивам на банките. Поставяме отгоре надолу и да даде готино.

Ето как лесно и вкусно, ние сме подготвили най-вкусна домашна консерви щука.