Как да запазим реколта цвекло и моркови за зимата е много популярен върху здравето

Ако засадени цвекло и моркови, през есента, може да получи добра реколта, трябва да се внимава, за да го предпази от повреди до пролетта. Много градинари успешно са придобили някои начини за съхранение на зеленчуци. Ако считате себе си да бъде един начинаещ градинари, трябва да обърнете внимание на съветите им. Как да запазите морковите и цвеклото реколта през цялата зима?

Правилното събиране на реколтата - важно условие

Въпреки ефективен метод, който сте използвали, за да запазите моркови и цвекло реколта, ако не правилно произвежда почистването му, може да загуби голяма част от зеленчуците. Какво става дума? През есента, когато дойде време за отстраняване на корените за съхранение, много начинаещите градинари правят една грешка. Те извадя върховете на зеленчуци.

Такъв метод за добив на кореноплодни растения не е най-добрият, защото това не изключва възможността за увреждане на зеленчуците. В почвата често съдържа камъни, които могат да надраскат или нарязани на горния слой на зеленчуци. Нарушаването на целостта на кожата - пряк път към инфекцията на плода. Тези корени е малко вероятно да бъде в състояние да се запази за дълго време, дори и след всички правила на съхранение. Как правилно да се почисти моркови и цвекло?

Първо трябва да бъдат разбити плодове, да ги повдигане със слой от почвата. След това ръцете му нежно да ги премахнете от земята. Най-доброто нещо да направите, облечен платнени ръкавици. Не забравяйте, че повреден плодове - главното условие, можете да съхраните цялата реколта до пролетта.

Сушене и сортиране на зеленчуци

Сглобяване на реколтата трябва да се направи в сухо време, но дори и при това положение трябва да бъдат сушени зеленчуци. Това може да стане директно в градината, разпространява плодовете на слънце в продължение на 3-4 часа. Сега, нарязани на върховете, оставяйки само малък придатък с дължина 1 см.

След това преминете към сортирането в същото време излагане на зеленчуците проверени внимателно. Повредените плодове премахнете страна, малки и средни ние поставяме заедно голям - отделно. големи цвекло съхраняват за дълго. Морковите също да се сортират по размер. Белени неповредени плодове, готови да бъдат изпратени до дългосрочно съхранение.

Как да запазим реколта на цвекло за зимата?

Цвекло добре поддържан, дори и в насипно състояние, ако то е плод на цялото и не са заразени с болест. Какви условия са необходими, за да се гарантира, че коренът лежеше цялата зима?

1. В стаята трябва да е тъмно.
2. висока влажност (в рамките на 90%).
3. Налице е постоянен поток от въздух.
4. Температура - от 0 до 2 градуса.

Кое е по-добре да се прибират цвекло контейнер? Не е фундаментално правило. Основното нещо, което е било проветриво контейнер. Ако тя е найлонови торбички, а не да ги връзвам. Можете да добавите кореноплодни зеленчуци в кошници, в кутии, пускането им на рафтовете в ясно. Много градинари пазят цвекло в чували, който е един картоф, който прати плод на върха. Такъв метод е добър, че докато при цвекло, картофи му придава влага, тъй като, ако тя хранене.

Той се доказа като отличен начин за съхраняване цвекло в пясъка. Между другото, някои градинари препоръчват запалени пясък преди да го използвате, за да го неутрализира. Вземете кутии, поръсва долния слой от пясък (15 cm). Поставете един слой зеленчуци пълнят пясъка, така че плодовете не са в контакт. Тогава втори слой от цвекло, отново пясък. По същия начин, да зеленчуците за съхранение в талаш или дървени стърготини. Някои препоръчват pritrusit плодове от дървесна пепел.

Какво става, ако не е изба, как да се съхранява на цвекло в апартамента? В този случай, вашият помощник - балкон, разбира се, ако тя е остъклена и изолирана. Постройте кутия, тя подпряна в пяна. Поставете корените и ги покрива с пясък, както е описано по-горе. В случай на тежко измръзване, използвайте одеяла или стари палта за топлина. В условията на жилището не трябва да се очаква, че зеленчуците ще запазят първоначалния вид до пролетта, но в продължение на три месеца, или четири, можете да очаквате, ако ги съхранявайте на тъмно място, далеч от източници на топлина.

Как да запазите моркови за зимата реколта?

Когато моркови преминали всички етапи на подготовка за съхранение, - за прибиране на реколтата, почистване, сушене и сортиране, може би си мислите, къде да го сложи. Условията, при които този корен зеленчуци ще се чувстват добре, същите като за цвекло. Изба или мазе - едно чудесно място. Най-важното е, добра вентилация, тъмнина, подходяща температура и влажност.

Морковите могат да се съхраняват и, то се редува с пясък или дървени стърготини. Особено добър дървени стърготини борова гора, като голяма част от тях са естествени вещества, които го предпазват от гниещи зеленчуци. Много градинари са издържали дори моркови в найлонови торбички, но трябва да се грижи за постоянния поток от въздух в тях. Това трябва да стане в партиди малки дупки или вратовръзка. Ако чантите са плътно разпределени плодове въглероден диоксид ще се натрупват там, и това ще доведе до увреждане на моркови.

Друг интересен и ефективен начин да запазите моркови за зимата реколта - с помощта на глина. Необходимо е да се пропусне всеки корен на течна смес от глина и след това се сушат моркови. След сушене върху него тънък слой от глина, което ще попречи на плода от вредни микроорганизми. В тази форма на зеленчуците могат да бъдат сгънати в конвенционален кутия или кошница, те не са ограбени.

Чудесен начин да се запази на моркова - сушене. Този метод позволява да има винаги под ръка вече нарязан морков, което е добре да се използва за приготвянето на първите ястия. След промиване зеленчуци, кори кожата, нарязани плодове на малки парчета. След това добавете нарязан хартия или чиста кърпа, поставянето на слънцето. Морковите могат да бъдат изсушени във фурната и след това пуснати на хартия за печене с хартия за печене и я поразява. Сушенето се извършва при ниски температури и често вентилация пещ. Магазин сушени моркови в буркани или торби.

Спазвайки правилата на реколтата, както и всички условия на съхранение на зеленчуци, вие ще бъдете в състояние лесно да пазят плода прясно до пролетта. Просто следвайте съветите на опитни градинари, които правят това всяка година.

Samoilova Олга, www.rasteniya-lecarstvennie.ru