Как да замрази лука - замразени лук - храна

Лукът - източник на витамини и отличен средство при настинки. Замразени зелени кълнове на младите лук могат да се добавят към супи. Лукът ще бъде чудесно допълнение към зеленчукови яхнии, и неговото замразяване технология не е сложно. Ако го направя така, ще се поглезите с вкусна и здравословна храна през цялата зима.

Изберете своя рецепта

Замразете лук

Започнете, като изберете подходящите крушки - те не трябва да имат петна и плесен. Чисто растително кора измийте. Със суха кърпа, върху подложката на течност стъклото.

Нарежете лука, произведени в две части, а след това всяко парче. Ако не ви харесва такава голяма форма, можете да нарежете лука на малки кубчета около 1 сантиметър.

Вземете пакет, който можете да затворите кладенеца и да го нарязани зеленчуци. Оставете около 2 см в горната част - при замразяване лък разширява. Въздухът, който беше в чантата, внимателно изцедете добре.

За да се ускори замразяване и размразяване на лук, по-добре е да разпространява ръцете си по повърхността на опаковката. Отчупи парче от бъдещето в такива брикети ще бъде много по-лесно. В зависимост от размера на лук, използвайте няколко опаковки.

Вземете една тава за печене и я поставете за замразяване лук, леко смачкване ръце и ако има много пакети, манипулацията трябва да се направи на никого. Равномерно разпределение на зеленчуци ще заемат по-малко пространство, както и всички торбички ще лесно дори в малък фризер.

Freeze зелен лук

Обелете лука, отстраняване на жълти и се сушат на перата. Измиват се крушка и място за суха ленена кърпа или гофрети кърпа. Оставете билките да изсъхне за около един час, а след това преминете към следващата стъпка.

Нарязваме на корените и зелените, се нареждат в различни купи. Вземете чантите и ги поставете в поклон. Освобождаване на полиетилен торбички излишен въздух, леко ги натиснете.

Равномерно Зелените на чанти и го поставете върху метална подложка. Оставете лука във фризера за около час, след което се поставят така, както искате. Не забравяйте, че трябва да се запази зеленото при температури до -18 ° C.

На всяка чанта с нарязан лук трябва да напишете датата на замразяване. Това се дължи на факта, че съхранението на замразени зеленчуци, за да продължи само шест месеца. Ако лъка е във фризера в продължение на повече от 6 месеца, ще започне да излъчва зловонни. Замразени същите пера зелен лук, се съхраняват в продължение на около 3 месеца, така че да ги съхранява в хладилник отделно.