Как да варя чай жълт

Малко история. Рядък жълт чай.

Жълт чай отнася до подови редки ферментирали чайове (ферментация - 7-10%). Редки - защото, за да получите суровина за жълт чай в други райони на Китай и други страни все още не е възможно да се никого. Само в провинция Фу Джиан, заради климатични и геофизични характеристики, можете да получите дебели, месести, малки пъпки, чай храсти, и от които произвежда жълт чай.

Втората причина, която прави жълт чай рядкост, е процес на производството му отнема много време се основава изключително на ръчния труд, знания за тънкостите на получаване на този чай и страхотно преживяване. Ето защо, този чай се произвежда в много малки партиди. За производството на китайски жълт чай технология можете да прочетете по-подробно в статията "Защо е полезно да се пие чай жълт".

Как да варя чай жълт

Както в производството и в жълтата чай пивоварната изисква специален подход. Той изглежда точно като зелен на пръв поглед. Но след като гледа внимателно, ще забележите, че чаените листа всички с еднакъв размер и всичко леко се изви под формата на пергамент по оста. Между другото, жълт чай е само един лист. Разграничаване - пъпка, дребнолистен и голяма листна жълт чай. Най-високата оценка - пъпка.

Важно е да се помни, че жълт чай лесно поглъща миризми, така че се съхранява тя трябва да бъде отделена от подправки, подправка в буркан с плътно затварящ се капак.

Просто не знаят как да се готви жълт чай. може напълно да разкрие вкус и ароматен диапазон. Вода за този чай не трябва да бъде "суров", т.е. тя трябва да кипи. Преварявам и се охлажда до 65-85 ° С Стръмен вряща вода ще убие и миризмите и вкусовете ще направят чая горчив, непривлекателна.

Ястия в които се препоръчва да се използва качествено стъкло, предварително затоплени, тъй като за всички останали чай. Прозрачни ястия ще ви помогне по време на трите минути, необходими за приготвяне на чай, да гледате невероятно "танц" на чаени листа. Нито един чай не се вари толкова красива и толкова медитативна. Една част се приема 3-5 грама чай. Що направено няколко пъти, с увеличаване на времето за инфузия за 1 минута.

А основателен въпрос за хората от нашия регион, как да пият жълт чай. В общи линии, нищо особено. Не си струва да развалят захарта, лъжица мед по-добър малко захар, ако това е абсолютно непоносимо.

Тя притежава изненадващо жълт чай аромат и вкус с нотка на сладост. Те трябва да се ползват поотделно, във всеки случай - не и след обилна обяд. За този чай не е необходимо да послужи кифли, сандвичи, сладкиши и други хранителни продукти.

Жълт чай се пие не за задоволяване на глада, или дори да утоли жаждата (в този случай е по-добре да се пие една чаша вода). Жълт чай напитка за забавление, за смелост, за успокояване мисли.

Полезният жълт чай

Една от основните му характеристики, които отличават от другите разновидности на зелен чай, това е наличието на големи количества кофеин. Това позволява използването на жълт чай като енергийна напитка, която дава жизненост и апетита неми.

Останалата част от него е като висококачествени зелени чайове. Неговият ефект върху тялото също е полезно и благотворно. Жълт чай спомага за нормализиране на обменните процеси, укрепване на сърдечно-съдовата система, кръвоносните съдове, тялото премахване на токсините и тежките метали, забавя процеса на стареене, укрепва имунната система.