Как да туршия зелени домати в рецепти готварско гърне

В старите дни бяха направени и се съхраняват в големи дървени бъчви всички туршията и маринати. Това е доста удобно, практично и безопасно, защото можете да се готви много домати за голямото семейство и не се страхувайте, че те ще се влоши през зимата. Днес се намери подобен на барабана е почти невъзможно, които живеят в голям град, и защо толкова много зеленчукови мариновани едно семейство? Ето защо рецептата на буре леко променена и "преместени" в опция kastryulny.

Разбира се, от Enamelware не може да очаквате същия ефект като този на дървото. Факт е, че когато саламура в дървени бъчви зеленчуци, закупени не само приятен аромат, но и по-добър вкус. Въпреки това, опция kastryulny готвене домати по никакъв начин не по-малко популярен, така че днес ние посвещаваме тази статия за него.

За да се маринова домати за зимата, се препоръчва да се вземат зелените плодове (особено ако искате да получите е не само вкусна, но и полезна марината). Поради факта, че тези зеленчуци все още не са напълно узрели, витамините в тях е много пъти повече, а вкусът е подходящ за ецване. В допълнение, той съчетава зелени домати с подправки за мариноване, което значително опростява работата си. Така че, ние се пристъпи към подготовката за зимата вкусна и здравословна зелени домати.

1. За да започнете, старателно почистете доматите, отстранете стеблата, но не и за рязане на половина. Някои домакини препоръчват да заснема неподвижни и кора на крайния продукт е лесен за използване, но това значително намалява количеството време на домати съхранение, така че все още трябва да напусне плод непокътнати.
2. На дъното на съда се разлагат измитите листата на череша и касис, както и скилидки чесън, нарязани заедно.
3. На "зелена подложка", предвидени домати, опитвайки се да потушат голям плод, в противен случай те просто ще смаже един на друг.
4. Между слоевете на домати, предвидени стръка копър и хрян корен.
5. Саламура се получава отделно чрез разтваряне на 350 грама от груби сол на литър вода. Ние чака до точката на кипене и може да бъде запълнена с домати.
6. Готов марината леко уплътнени и поставени в началото на товара. Една седмица по-късно, доматите ще бъдат готови за използване.