Как да туршия херинга
Рафтовете на магазините днес са пълни с най-различни оферти солено и рибата. Но ... това не е тайна, че най-вкусните херинга получава, ако се маринова в домашни условия. Това ще изисква прясно замразена риба, която трябва, между другото, много по-евтино, отколкото сол. По този начин, рибата у дома, те храня семейството и вкусна продукт, и да спаси семейния бюджет.
Рецепти мариноване херинга малцина. Тук са най-интересни и известни, многократно доказали опитни стюардеси.
Мариноване херинга в корейски
съставки:
1 кг риба (това може да бъде в допълнение херинга и скумрия, и сардина, и дори с шаран pelengasa) зареждане 0,5 кг лук, 0,5 часа. Лъжици червен и черен пипер, 1 супена лъжица. лъжица сол и доматено пюре, 2-3 супени лъжици. лъжица оцет и половин чаша растително масло.
подготовка
• прясно замразена или сурова риба Бърк: подвижни глави, вериги и ако е възможно големите кости.
• Те трябва да филе нарязани на парчета.
• Лукът се нарязва на пръстени. Той се оказва много вкусно, така че ако се прекалява с количеството - това няма значение. Това е много лека закуска в допълнение към херинга.
• Риба сол, подправени с подправки (в този случай - червен и черен пипер), доматено пюре и се разбърква.
• След това добавете оцета, олиото и лука.
• След тричасово пребиваване в херинга хладилник е готов за употреба. Дори по-добре, тя promarinuetsya една нощ.
Херинга, приготвена на неусложнена рецепта е любима храна за цялото семейство, така и за гостите на вечеря.
Мариноване херинга без оцет
Продукти: прясно замразена херинга (както ще се побере в butylek три-литров), 250 г сол, бахар и дафинов лист (няколко броя), 3 супени лъжици. лъжици захар.
подготовка
• Купи прясно замразена риба, измийте го на течаща вода.
• Почистете не е необходимо.
• Банката добавите до рибата, добре го трамбовъчни, заспивам на останалите съставки, изсипете необходимото количество охладена преварена вода.
• Водата трябва да покрива цялата риба.
• Банките трябва да затворите капака на найлон и се разклаща добре, за да се разтвори солта и захарта. Да предположим, че една банка с херинга се изправи при стайна температура.
• В рамките на един ден с аромат на леко подсолена херинга може да доведе до масата.
• След два дни херинга prosolitsya добре.
• След това е необходимо да се сложи в хладилника, където да се съхранява в саламура до 10 дни.
Херинга, кисели по този начин може да се използва като отделна чиния, и се използва за салати и сандвичи.
Мариноване херинга с оцет
съставки:
2-3 херинга изисква 0,5 литра маринатата. За да се подготви marinadanuzhno: 0.5 литра вода, 30 мл оцет 100 грам сол, лавров, бахар, други подправки за риба - на вкус.
подготовка
Херинга или други риби се размразява и се промива.
В кипяща вода прибавят подправки, сол, дафинов лист. Когато саламурата е готино, добавете оцета в нея.
Получената саламура се излива херинга. Той трябва напълно да покрива рибата.
Ако рибата се почиства и се нарязва на парчета, след което се охлади той трябва да стои 3-6 часа. Ако херинга мариновано цяло, това ще отнеме най-малко 12 часа, за да се маринова.
"Суха" мариноване риба
Този метод е по-подходящ за мариноване шаран, сьомга и други риби pelengasa. Пречистен чрез издатини и костите и нарязани риба (1 кг), сместа се излива от 1-ви. супени лъжици захар, 1 супена лъжица. сол, 0.5 чл. чаена лъжичка черен пипер. Риба разбъркайте добре, добавете дафинов лист и е поставена под пресата на хладно място. На следващия ден, когато prosolitsya на риба, тя добавя растително масло.
Има няколко начина за мариноване риба. За всяка рецепта се получава солена риба, която е много по-вкусни нормални "магазини" на херинга. Човек трябва само да се опита!
Как да туршия херинга? снимка:
Мариноване херинга в корейски
Мариноване херинга без оцет
Как да туршия херинга?
- Аз обичам да ям, благодаря ти малко жена.
- Благодаря ви за вашите рецепти, опитайте постепенно, изберете най-подходящия за моето семейство.
- Благодаря ви за вашите рецепти.
- Благодаря за съвета
- космически кораб
сс - Супер retsepti.Begu вече риба в магазина много ви благодаря
- благодаря
- Аз mariuyu на тяхната не каже как
- Тук е хванал херинга, и аз не знам какво да правя с него. Благодаря ви за вашите рецепти.