Руска краставичка - доброто и калории

Краставица - годишен тревисто растение от семейство Тиквови, като лежи стволови до 2 м Благодарение на сравнително ниски изисквания за условията на отглеждане и наличието на голям брой насочването различни области на сортовете е един от най-популярните растителни култури, използвани от човека.

Зелена краставица идва от Индия. Древните книги и археологически разкопки показват, че краставиците са били известни в района още през 3-ти век преди новата ера. Освен Индия краставици, култивирани в Гърция и в Египет, както е видно от декорация на стените на храмовете със стенописи, изобразяващи краставица лозя. В България краставици идват от Азия, този зеленчук е бил известен rusicham в XIX век.

Описание краставици

Краставица принадлежи на няколко растения, чиито плодове трябва да се консумират неузрели, зелено. На гръцки името звучи като растителни "aguros", което означава "незрял". Краставица плод има -. Melon, което може да достигне в размер на от 5 до 10 см Краставица лозя като плодородна почва, както и много взискателни за навременното поливане и светлина.

Почти 95% от краставица - структурирана "жива" вода, което е и причината краставица перфектно утолява жаждата. Останалите 5% са ценни витамини и минерали, сред които йод, нишесте, фруктоза, аскорбинова киселина, витамин В1, Е, А, С, РР, фолиева киселина, калий, магнезий, желязо и т.н.

Calorie краставица и витамини

протеини 0.65гр
вода 95.23гр
глюкоза 0.76 грама
0,11 грама мазнина
нишесте 0.83 гр
захароза 0.03гр
Въглехидрати 3.63 г
0,87 грама фруктоза
Енергия (ккал) 15 ккал

Витамини в краставици

А (ретинол) 31.5 мкг
B9 (фолиева киселина) 7 грама
В6 (пиридоксин) 0.04 мг
B5 (пантотенова киселина) 0.259 мг
В4 (холин) 6 мг
B3 (ниацин) 0.098 мг
В2 (рибофлавин) 0.033 мг
В1 (тиамин) 0.027 мг
С (аскорбинова киселина) 2,8 мг
Е (алфа токоферол) 0.03 мг
К1 (филохинон) 16.4 мкг
Бетаин 0,1 мг
бета-каротин (провитамин А) 45 мкг
Лутеин 23 мг
бета-токоферол 0.01 мг
токоферол-Y 0,03 мг

желязо (Fe) 0,28 мг
калий (К) 147 мг
калций (Са) 16 мг
магнезий (Mg) 13 мг
манган (Мп) 0,079 мг
Мед (Си) 0,041 мг
натрий (Na) 2 мг
селен (Se) 0,3 г
фосфор (Р) 24 мг
флуор (F) 1,3 г
цинк (Zn) 0,2 мг

Ползи за здравето на краставица

В допълнение краставица е отличен аналгетичен, анти-склеротични, хипотензивно, антитоксично, антипиретични, слабително. Поради тази широк спектър от ефекти върху организма на краставица обхват конвенционален краставица също много широко. Йодът присъства в краставици ги прави полезни при заболявания на щитовидната жлеза, и калиев - в присъствието на сърдечно-съдово заболяване. Включени в краставица органични киселини подобряване на чревната подвижност, премахване него гниене. В допълнение, краставицата е препоръчително да използвате с ниска киселинност, язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника и гастрит. Наличието на цинк в краставица прави възможно използването на краставици диабетици.

Друг плюс на тази култура е, че краставицата е чудесен инструмент, помага за премахване на токсините от тялото. татронов киселина, съдържаща се в тях пречи на превръщането на въглехидратите в мазнини, което прави краставици незаменим продукт за "разтоварване" дни при наднормено тегло (статия краставици краставица диета и ден на гладно).

Освен всички по-горе, краставица - голяма козметична, част от различни лосиони и маски. Той изглажда малките бръчки и подхранване на организма с витамини от група В, които стимулират производството на колаген и кожата, за да се отървете от акне. избелва сок краставици и освежава кожата, помага за премахване на старчески петна, лунички и акне, както и премахване на отоци под очите.

Ако говорим за противопоказания, след пресен плод не трябва да се използва при остър и хроничен гастрит и ентероколит, както и в ранните етапи на морбили и изостряне на язвата. Солени и кисели краставици не се използват в диетата на хипертония, сърдечна и атеросклероза, както и заболявания на панкреаса, стомашно-чревния тракт, черния дроб и бъбреците. Също така, не ги използва по време на бременност.