Как да туршия херинга в дома бързо стъпка по стъпка рецепта
Без значение колко вкусни деликатеси може да изглежда благородни видове риби и всички видове морски дарове, рано или късно, аз се върне в любимо и достъпни херинга. Такъв е нашият манталитет, че рибните дни със сигурност искат да "прекарат" го с кисели херинга, в компанията на варени картофи и кисели краставички ...
Забравете за магазините риба запазва с консерванти, защото няма нищо по-лесно от маринована херинга у дома. Ако сте уморени от обичайните солени херинги с лук и масло. че е време за съвсем различен вкус! Днес аз ще ви кажа как да туршия херинга в дома бързо, а рецептата на мариновани херинга с лимон и соев сос просто не разочаровам!
Това мариновани херинга в дома има несравнима кадифен вкус се дължи на факта, че по-голямата част от солта заменяме соев сос, оцет и - ароматизирана с лимонов сок. заинтригуван ли сте? След това ме приемат в кухнята, където аз ще ви покажа по-подробно как да се маринова херинга с соев сос, за да получите вкусна мариновани херинга, която искала всички без изключение. Как да стигнем до готвене!
- Херинга Пресни / замразени - 2 бр.
- Лимон - 1 бр.
- Вода - 200 мл
- Соев сос - 50 мл
- захар - 1 чаена лъжичка
- лавър, кориандър, бахар и черен пипер - на вкус
- сол (по избор) - 1 чаена лъжичка
- Ябълков оцет - 1 супена лъжица
- лимонов сок - 1 супена лъжица
- растително масло - 50 мл.
Как да туршия херинга в дома бързо:
Ако ръката ви е прясна херинга, можете да поздравя! Вкусът на това рибата ще бъде още по-богати, няма нищо по-добро от едно ястие от прясно уловена прясна риба. Но както често се случва, херинга в магазина си купим прясно замразена, и докато го Затоплянията на долния рафт на хладилника, пригответе маринатата и се охлади ще му даде време преди да се излее върху херинга филе.
Налейте вода в малка тенджера или кухненски черпак, добавете захарта, пикантни съставки - дафинов лист, черен пипер, кориандър и черен пипер. Малко отклонение за количеството на солта в марината, ако искате леко подсолена херинга, можете да замените сол и соев сос, ако предпочитате подсолена херинга - Разбъркайте в марината 1 ч.л. сол. Поставете кофата върху плочата и нагряване на течния кристал разтваряне на всички съставки в същото време помага подправки разкриват аромат.
Стига да се готви и се охлади марината - херинга размразени, може да се изкорми и подготвени за изтъняване. SPLIT херинга на четири парчета от пълнозърнести кръста обезкостени и горната кожата.
В охладена марината наливаме соев сос, лимонов сок и ябълков оцет. В края изсипете растително масло. Опитайте с марината - за вкусовите усещания трябва да е сладко-кисел, солен вкус с дистанционно. По желание добавете липсва съставка - лимонов сок, захар или сол / соев сос.
Херинга филе парчета струпани в пластмасов контейнер, лимон нарязани много тънки парчета. Тъй като киселината е повече от достатъчно, за марината - лимон тук действа като ароматната "компаньон" и като естетически добавки като декорация.
Shift лимонови резенчета херинга филе, както се изисква по рецепта дома херинга.
Напълнете марината на върха, разпространявате грах подправки и лавров по цялата повърхност, така че те също така даде своите вкусове на нашите риби. Мариноване за поне 2-3 часа, максимално - 6-8. Колкото по-дълго ще бъде херинга в сладко-кисел марината, филца ще бъде по-ясно и киселина и сол. Ако трябва да се маринова херинга в дома бързо - последван от първия вариант.
Ето защо, се коригира времето, прекарано кисели херинга в собствения си дом. Преди полагането филетата в буркан - нарязани на малки парчета, резени лимон преминават от и налейте малко масло върху рибата за по-голяма безопасност. Да се съхранява в хладилник, но по-добре - са били лекувани и да се забавляват гостите си вкусна рибата!
Маринована херинга дома лимон и соев сос е готов! Сега, че знаете как да се маринова херинга в дома бързо - стъпка по стъпка рецепта ще ви помогне и да даде увереност в кухнята.
