Как да си направим сос от червени боровинки, няколко рецепти

Сос от червени боровинки - идеалното допълнение към почти всяко ястие. Това е доста проста, за да се подготви, но има изискан сладко-кисел вкус, а освен това е богат източник на витамини. Ако искате да изненадате любимите си хора или приятели кулинарни умения, а след това сос от червени боровинки ще бъде връхната точка на хранене.

таблица на съдържанието

Един класически рецепти

Тази рецепта за сос от червени боровинки е универсална: тя е идеална за месо, рибата, птицата, и така нататък. Сосът е изключително лесно да се подготви, но тя е в състояние да украсяват всяко ястие и да го опитате уникални.

Състав: 0,5 кг боровинки - 250 мл вода, 150 г захар, 100 мл сухо бяло вино, 1 чаена лъжичка .. Царевично или картофено нишесте, канела на вкус.

1. Чисти и сухи плодове, трябва да добавят вода и оставете да заври.
2. Освен това, сместа трябва да попълни захар на кипене и канела, разбърква се до разтваряне захар и се вари в продължение на 5-7 минути.
3. Получената зрънце тегло трябва да се смила в блендер.
4. Освен това, сместа трябва да се излее вино и се вари на среден огън.
5. Нишесте трябва да се разрежда в 50 мл вода и се прибавя към соса.
6. Цялото съдържание на тигана трябва да бързо и много добре и веднага свалете от огъня, в противен случай соса се сгъсти много.

Cranberry сос за месо с вино

Състав: 200 г боровинки - 100 мл вода, 40 мл сухо бяло вино, 6 г картофено нишесте, 1 чаена лъжичка .. канела, 60 г пудра захар.

1. Чисти сушени червени боровинки трябва да се сложи в керамична купа, добавете към водата и оставете да заври.
2. След това добавете захарта и канелата.
3. След това, сместа трябва да се вари в продължение на още 3-5 минути, като периодично се разбърква.
4. Варени смес се препоръчва да се доведе до състояние на хомогенна пюре в блендер, но може просто да протегне tolkushkoy плодове.
5. В пюре смес трябва да се добави малко вино и загрейте сос над средните топлина.
6. Нишесте, разтворен в малко количество вода, е необходимо малки порции се добавят към соса, като се разбърква непрекъснато.
7. Сос трябва да бъде доведен до кипене и веднага свалете от огъня.

Сос замразени боровинки

Съставки: 1 чаша замразени боровинки - 1 супена лъжица. л. захар, 4 супени лъжици. л. сухо бяло вино, лимонов сок - 1 чаена лъжица .. сол и черен пипер на вкус.

1. Червените боровинки трябва да се изсипва вряща вода и се поставя яхния.
2. Когато плодовете се приготвя, като водата трябва да се източи, оставащ Бери тегло трябва да се смила в блендер, добавяйки, захар, сол и виното.
3. Полученото пюре отново трябва да се сложи на огъня, да заври и задръжте огъня е буквално 1 минута.
4. Веднага след превръзката бе отстранен от жегата, се препоръчва да се добави лимонов сок и черен пипер.