Как да си направим нес кафе гранули в 3 Февруари 2019

Как да си направим разтворимо кафе в гранули?

Как да си направим разтворимо кафе в гранули? "100% естествен кафе" или "100% Natural Арабика" - тези признаци често може да се види в нес кафе пакети, но въпросът е дали това е вярно, това отнема много хора. Безкрайните спорове между запалените кафе хора и противници на тази "отрова" не спират дотук, но според статистиката, 4/5 от българския пазар е разтворимо кафе се дължи на простотата на изготвянето му. Тук са само част от разтворимото кафе, миризмата и вкуса, често не са много добри, въпреки всички усилия на производителите за постигане на максимално сходство с естествения зърно кафе. Все пак, това не винаги е така и това зависи от това как и от които се произвежда.

В България производството на разтворимо кафе се провежда в съответствие с ГОСТ на Арабика и Робуста в три форми: лиофилизиран, гранулира и прах. Арабика има богата аромат и вкус ярки, но по-малко Робуста съдържа повече кофеин и има известна горчивина в крайния продукт. Ето защо, много от производителите се скрие факта, че те са използвали Робуста и пакети пишат "100% органичен кафе."

Как да си направим разтворимо кафе

Лиофилизирани кафе е различна от другите две и, може би, най-доброто качество разтворимо кафе на крайния продукт поради възможно предаване на вкус и аромат. Според производствения процес при производството на сушен чрез замразяване кафе се получава първо в замразяване на вода porphyrized прахови зърна след готвене, след което прахът се разделят на парчета и се прекарват през вакуум тунел, където леда и се изпаряват.

Според някои проучвания на кафе направено по този начин тя съдържа кофеин почти повече от в насипно състояние, така че трябва да бъдете внимателни с него. В този случай, лиофилизирани кафе е идеален за допълнителна такса от жизненост на сутринта, но не забравяйте, че цената е по-висока от често дори естествената и най-скъпото кафе.

Кафе на прах е по-лесно. След peremolki зърна и налягане резултат гореща обработка на вода се подлага на вакуум сушене с пулверизиране. Ако получената кафето на прах отново се овлажнява с пара и вкара в бучки, един получава пелети, т.е. гранулиран кафе. Когато го купуват в магазина трябва да се провери, че гранулите да бъдат хомогенни и опаковката не представлява прах (ако само в много малки количества). Ако е необходимо, за половин тенекиени аглутинира еднократни пелети, а другата - на прах, а след това на кафе, разбира се, не си струва парите.

Единственото нещо, което обединява всяка разтворимо кафе е на първо място се използва в началото на зърно и второ, най-различни специални добавки (за придаване вкус и аромат на насищане или, например, за образуване на пяна).

Но не само на вкуса и миризмата посочи качеството на разтворимо кафе. Един важен фактор е неговата скорост на разтваряне във вода и при отсъствие на утайка. Ако това условие не е изпълнено, то това не е качеството на кафето.

В заключение можем да кажем, че феновете на тази напитка струва да опитате нови неща и да експериментирате с вкусове. Всяка година все повече и повече се предлагат различни класове, и да се спре на едно и също, че не е необходимо. Може би това е формата ви харесва най-много.