Как да съхранявате тестото мая в хладилника и фризера

Наскоро домакинята се опитва да подготви печени изделия с ръцете си, както и появата на различни готварски уреди, които помагат само. Ако знаете как да се пазят тестото мая, не е нужно да се разпорежда на продукта в случай на подготовка на прекомерен обем. И тези умения ще позволят да се отърве от много проблеми. Можете да готвя торта микс веднъж в голям брой, за да го използвате за няколко дни или дори седмици. У дома компонент обикновено държат в хладилник или замразени.

Срокът на годност на тесто с мая

Колко да запази тестото като у дома си, тя зависи от състава на продукта. Ако няма мая, тя може да остане за няколко дни при ниски положителни температури. Но маята в тези условия да продължат да "ферментира". Следователно, срокът за съхранение на такъв компонент в хладилника и фризера са много различни:

не повече от за 12-16 часа в заготовката ще запази своята хладилна камера свежест. В същото време те трябва да бъдат изпълнени определени изисквания. Ако има риск от опит за отравяне да се използва за ярки и podkisshee тестото за готвене.

Но в детайла на фризера ще лежи в продължение на седмици, без да губи своите качества и вкусови характеристики. Въпреки това, се замразява и се размрази на продукта, което трябва да се коригира, в противен случай текстурата на състава може значително да се влоши.

Има дори специални рецепти за тесто с мая, които го изискват, за да се запази детайла в студа. След замразяване те се превръщат в особено вкусна, мека и въздух база.

Как да съхранявате тестото мая в хладилника?

В случаите, когато се съхранява мая тестото се нуждаят само от няколко часа, в хладилника се вписват перфектно. За да се подготви продукта през нощта, не можете да си губи времето с тази процедура, на сутринта. Остава само да се попълни и се пристъпи към подготовката на сладкиши, палачинки и други екстри.

Независимо от реда, колко време ще завършеният продукт в хладилника, направете следното:

Вземете само сумата на теста, който ще се използва за планиране, всичко останало ще трябва да се замразява. Изрина масата в здраво топка удари ръцете и грес си с растително масло.
Поставяме продукта в чиста и суха пластмасова торба с чифт малки въздушни отвори, изравнявайки плътно. Ако сте напълно да блокира достъпа на кислород, празното ще се развали!
Избор за провеждане на рафта в хладилника, който отстранява повечето от фризера.

В действителност, много ще бъдат съхранявани продукти, влияния и температура на околната среда. Ако тя е 5-8ºS, теглото трябва да се използва за най-много акра. При температура 2-3ºS критични моменти вече изпада в два дни.

Как да съхранявате тестото мая във фризера?

В фризер за дълго време се съхраняват всички видове мая квасено тесто, а дори и слоестата си вариант. Специалистите препоръчват използването на детайла в рамките на 2-3 седмици след полагането. Но, ако се прави правилно, можете да разчитате на по-дълъг период - до 3 месеца.

За да се сведат до минимум рисковете, ние трябва да се действа по такава схема:

Тестото се разделя на отделни порции. Re замразени компонент не е изложена, така че след размразяване тя ще трябва да се наложи да използвате.
За съхранение на продукти са най-добре да използвате специални ястия за съхранение на хранителни продукти в хладилника и фризера. Тя трябва да бъде чиста и суха. От вътре в нея трябва да се смазват с малко количество растително масло и се поръсва с брашно.
Ако капацитетът на данни не е на разположение, продуктът може да бъде обвит с фолио. Тук не е необходимо да се смазва, това ще предотврати здраво опаковки за добре със съдържанието, което ще се отрази неблагоприятно на консистенция.
Когато тестото, което трябва да се съхранява във филма, също. Нуждата му да се търкаля и увийте на руло. В противен случай полуфабрикат изсъхва прекалено много.
Замразяване трябва да бъде бързо и дълбоко. Дръжте тестото трябва да е с температура не по-висока от -15 ..- 18 ° С.
Размразяване на храна в хладилника на първо място, на най-топлото рафта. След 2-3 часа трябва да се получи, сложи в купа и се оставя при стайна температура. Само трябва да се покрие с нещо чисто и далеч от слънчева светлина.

Преди употреба размразени или в хладилник тесто, което трябва да се осигури нейната свежест и качество. Не е необходимо да използвате продукта, от който излъчва характерна кисел мирис, дори и ако той се изправи и изглежда апетитно без проблеми.

Hudey лесно (резултат от 25 дни)

Защо постоянна диета не води до видими резултати, а само води до чувство на неудовлетвореност и депресия, и как все пак, за да отслабнете, за да:

Изгаряне на мазнините в проблемните зони, специално подробности тук