Как да съхранявате свеж див чесън и как да запазите билки за зимата
Как да се определи свежестта на чесън
Green завод за свежест могат да бъдат проверени, както следва:
- листа не трябва да са бавни и груби.
- Тя идва от специален зелен, леко чеснов мирис.
Вид чесън е желателно да се яде преди цъфтежа. През този период тя е най-полезна и питателна.
Как да съхранявате свеж див чесън
Свежият растението се запазва за дълго време - до четири дни.
Зелените трябва внимателно да се постави в плик, премахнете колкото е възможно повече и затваряне на въздуха. Трябва да се сложи див чесън в хладилника.
Можете също така да поставите билките в един буркан с вода, така че течности са били погребани само дръжки. Листата трябва да останат на върха на водата. Съдържа букет с див чесън в хладилника.
Ако много чесън, по-добре е да изберете и други начини за неговото съхранение.
Как да запазите див чесън за зимата
Сезон растението лук е много кратко, така че замразява позволява да използвате този полезен билки през цялата година. Първо трябва да се направи малко предварителни задачи:
- Развържете пакети от чесън.
- Сложете в широка купа и ги залейте обилно с вода. Да плуваш десет минути.
- Отцедете водата и изплакнете листата на няколко пъти, за да се уверете, че те са напълно чисти.
- Издънки разстила върху кърпа, покрийте с друг и се търкаля като килим. Така зелените изсъхват бързо, защото тъканта абсорбира водата добросъвестно.
Глазура могат не само листа, но дръжка:
- Ние намаляване на зелените за салати. Дръжки фино котлет повече.
- Осеяни с див чесън в малки торбички и навити. Пакети с закопчалка запълнят 2/3, и премахване на въздуха в близост.
- Спред див чесън във фризера.
Замразяване на тревата и под формата на пюре:
- Едро нарязани растения се смилат в блендер. Получаваме гъста пюре.
- тя се разпада на малки форми на силикон.
- Изпрати див чесън във фризера за една нощ.
- Замразени пюре се изважда от формите, поставени в торбичка и здраво обвързване.
- Поставянето на контейнерите с див чесън в една и съща фризера.
Съхраняват по такъв начин билки могат да бъдат добавени към първите ястия, месо и задушени зеленчуци, ястия от яйца. Тя е подходяща и при печене.
Замразяване не разрушава вкус на чесън. Зелените остават същите малки остри и полезна най-малко една година, или дори наполовина.
Други начини за спестяване на див чесън
Разширяване на времето за съхранение на чесън за три до четири месеца могат да бъдат, смесване растение със сол:
- Почистете и нарежете на сушени билки и ги поставете в купа.
- Добавете сол (чаена лъжичка на 100 г зелен) и се разбърква.
- Прикрепете див чесън в стъклен съд, уплътнени.
- Запечатат отново.
Дръжте зеленчуци могат да бъдат от хладилника и - в килера или в мазе.
един вид сандвич, направен от смес от чесън:
- Накълцайте билките ситно, колкото е възможно.
- За вкус със сол и черен пипер.
- Добавете маслото и сланината и усукани в месомелачка.
- Оформете наденица, увийте в найлон и изпраща във фризера.
Съхранява се в състояние на див чесън може да се консумира преди настъпването на пролетта и на появата на пресни зеленчуци.
Вид чесън насърчава отделянето на холестерол и паразити, които често се заселват в тялото. Веществата, съдържащи се в растението, може да ви спаси от такова заболяване, като атеросклероза. Ето защо, див чесън, не трябва да бъдат пренебрегвани. Вие трябва да го ядат повече и по-често.