Как да съхранявате произтича целина за зимата

Произтича целина - е универсален зеленчуци, която е подходяща за супи, основни ястия и сосове. Тя е много по-лесно да се развива в собствената си градина, отколкото да се намери по магазините. Ето защо, много градинари са озадачени от въпроса какво да прави с закрачи целина за зимата? Това само по това време на годината, за да се хранят здравословно, зеленчуци, е необходимо да го поддържа правилно.

Как да съхранявате целина след прибиране на реколтата?

Подходящо време за жънене petiolar целина за зимата е времето да се преди замръзване. За стебла са сочни, твърди, няколко седмици, за да събират в долната част изравни с непрозрачна хартия.

За да се запази напълно витамини зеленчуци, което трябва да знаете как да се съхранява целина след прибиране на реколтата. След изчакване за правилното време, отсече стъблата на корена и се слага в кутия с найлон. Важно е да се отбележи, температурата и влажността. Те трябва да са от 8 до + 1 ° С и в диапазона 90-95%, съответно.

По този начин, той ще бъде в състояние да съхранява целина няколко месеца. Ето защо, мислейки как да се съхранява произтича целина за зимата, най-често се използва хладилник. В този случай, тя е в състояние да поддържа полезни свойства за дълго време. Разрезът стъбла се промива, мръсотията се отстранява. След това се суши. Така че те не са се обърна жълто, за да се съобразят с някои влажност. Това може да се постигне с фолио или пластмасов плик.

Как да съхранявате произтича целина в мазето?

Има начин да се запази зеленчуци за дълго време. За да направите това, приготвена от глина кремообразна каша. Тя силно, покрита с всеки отдел на гръбначния стълб. Стъблата малко суши и са подредени в мазето.

Също така, кутията е пълна с пясък, които засадени целина. Тя трябва да бъде разположен вертикално. Кутия с стъбла изпратено до зимата в мазето. Начало, издържат на температури от 0 до 10 градуса. Дори корени може да се изсуши, се замразява. Във всички случаи, целината ще запази всички витамини.

Правилната организация на petiolar съхранение целина за зимата ще ви позволи по-дълго време, за да използвате този полезен зеленчук за приготвяне на различни ястия.