Как да съхранявате прашец в хранилището дома и условия Срок на годност
Съхранение на прашец у дома, спестяване на техните качества и полезни свойства зависи от много фактори. Ето защо много често започват пчеларите, както и тези, които я придобиват, чудейки се как да прашец у дома. В крайна сметка, този уникален продукт е изключително чувствителна на температурни промени, прекомерна влага и околната среда. Всички тези компоненти не могат да се отразят неблагоприятно само неговото качество, но и лишени от всички полезни свойства. Ние ще ви кажа как да го избегне и колко той има срок на годност.
Срок на годност на пчелен хляб
От това, което условията за съхранение, които ще осигурите пчелен хляб, неговият срок на годност може да се различава леко. Важно е качеството и състоянието на пчелен продукт. Приблизително време за съхранение при оптимални условия, около 9-12 месеца.
С изключение на една година, този продукт може да бъде чрез разреждане с мед. Но си струва да се има предвид факта, че пчелният прашец не могат да понасят пряка слънчева светлина, той не може да бъде замразено, тъй като това може да я лиши от полезни свойства.
И най-бързият врага в склад може да бъде висока влажност. Ако тази цифра надхвърля 12-15%, продуктът ще бъде покрит с мухъл и да станат негодни за употреба само за няколко дни.
Изборът метод за съхранение
Тъй като има няколко типа пчелен хляб (гребени, мъниста, смлян) и съхранението на полен има разлики за всеки вид. Помислете за всички възможности в по-големи подробности.
Как да съхранявате прашец в клетките, въпросът е често срещано явление и изисква специално внимание. Необходимо е да отговаря на следните изисквания:
- Този продукт не трябва да бъде в стаята, където има висока влажност. Това ще допринесе за повреди и да съкрати срока на годност.
- Също така е желателно да се излагат на сухо съхраняване на закрито на продукта, когато е горещо и сухо. Това може да изсъхне и да го превърне в гъсти туфи, които по-късно ще бъде трудно да се използва.
- Мястото, където най-ниската температура преобладава, или наблюдава постоянни промени на параметрите също не е подходящ за правилно и сигурно съхранение на цветен прашец. Ниските температури унищожават витамини и хранителни вещества.
От това следва, че запазването на цветен прашец в гребените у дома изисква сух (не повече от 70%), охлажда се (температура 8-10 ° С) стая, в която няма чужди миризми достъп до насекоми.
гранулите
Гранулирана прашец - чист продукт на пчеларството, които след отстранява от клетките, почистени от восък и Merv. Това е гъста изсушени гранули, които са лесно да се съхранява в дома в стъклени буркани или алуминиеви контейнери. Основният критерий на тяхната безопасност - е на разположение на нивото на влагата, които не трябва да надвишават 15%. При по-високи темпове на продукт плесенясал и разглезен.
Също така е важно да се следи температурата на стаята, в която се съхранява в полените. Не е необходимо да го замрази, или обратното, изложени на високи температури, тъй като тя може да загуби свойствата си, или тя ще започне да се възпроизвежда pergovy кърлеж. Оптималната температура от 10-12 градуса С.
И въпросът за това колко може да се съхранява под формата на гранули от цветен прашец, пчелари отговорът е двусмислен. Някои от тях са склонни да вярват, че за една година продуктът губи своите свойства и трябва да се изхвърли. И другите си мислят, че тя е в състояние да се възползва от няколко години, и една години няма краен срок.
Условия на съхранение на цветен прашец и мед са практически не се различават от тези, които се съхраняват обикновен чист пчелен мед къща. Температурата е близо до нула, толкова по-добре. Но това не означава, че продуктът в топла среда може да се влоши. Точно когато температурата се повиши, съществува риск от мухъл и плесен, което намалява значително качеството му. Мед в този случай действа като отличен консервант.
Оптимално пространство за съхранение - хладилник мазе, в което температурата на около 4-5 ° С, когато не температурна разлика, и където продуктът е плътно опаковани.