Как да съхранявате бататите на прясно

Скуош - един вид кратуна, също известен под името "тиквени Белвил". Растението се отглежда доста активен по целия свят, но това не е известно диворастящи. В тази връзка, не се знае произхода му. Най-вероятно на мидите са резултат от случайно чифтосване.

Продуктът е изключително полезен за организма. Той има свойството на понижаване на холестерола, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, премахва излишните соли, подобрява имунната система. Като част от тиква съдържа групи от витамини С, РР, А и някои витамини Освен това, тиква е богата на протеин, калций, желязо, магнезий и фосфор.

Белвил тиква - лятна зеленчук. Въпреки това, има начини как да се държат скуош за зимата, за да се насладят на този продукт през цялата година.

Съхранение скуош - не е трудна задача

Скуош, както и техните роднини - тиква, непретенциозен към условията на съхранение. Метод за съхранение на продукта зависи от степента на зрялост. Така например, малък patissonchiki които се смятат за деликатеси, свежи магазините по-малко от седмица. Когато не ги яде толкова бързо, че е необходимо да се замразява плодове или запазване. Между другото, като се смята, че мариновани миди на вкус напомня на бели гъби.

Що се отнася до зрели плодове, те са по-подходящи за дългосрочно съхранение. Ако плода е покрита с твърда кожа, така че може да се съхранява дълго време.

За да се справи с пресни миди до пролетта, трябва да:

Изберете плодове, които нямат дефекти - вдлъбнатини, драскотини и други повреди кори.
Увийте всеки плод в хартия.
Сложете в тъмно хладно място (изба, мазе, под леглото).

Съвет: За да сте сигурни, че мидите не се допират помежду си. Така че те ще се съхраняват за по-дълго.

Сушене и замразяване

Как да съхранявате скуош за зимата, ако няма мазе и хладно място в апартамента? Много просто - за да изсъхне или замразява. При тези методи на съхранение, скуош на практика губят полезните им свойства и заемат много малко място.

За да изсъхне скуош, трябва да се измие старателно. За тази цел се използва мека гъба или четка. Важно е, че кожите могат да не замърсява околната среда. След това плодовете се нарязва на тънки резенчета и постави в един слой в тава или нето тъкан. Трябва да се внимава, така че разрезите не се припокриват. В тази форма, поставете мидите под слънцето, за да изсъхне. След като ръбовете малко завъртане, включете филийки и оставете да престои на слънце да изсъхне.

По подобен начин е възможно да изсъхне плода във фурната. За тази цел фурна загрява до 50 градуса, за да го поставите на печене патисони филийки и се оставя за 6-8 часа с отворена врата. По време на сушене на филийки трябва да включите веднъж.

Съвет: много удобно да изсъхне на миди в специален електрически изсушени плодове и зеленчуци. Просто следвайте инструкциите, които дойдоха с устройството и ще получите чудесен слънчев сушени плодове.

Що се отнася до замразяването скуош - тя също е един добър начин да спестите ценно плодове. Малък гурме patissonchiki замразени изцяло. За тази цел те се промива старателно obsushivayut, поставен в торбичка и след това във фризера. В този случай, срокът за съхранение на плода е около десет месеца. Разбира се, те могат да лежат във фризера по-дълго, но след този период започват да се съборят хранителни вещества на продукта.

По-големи плодове, които бяха покрити с дебел кора, замразяване не е напълно подходящи. По-добре е да ги почисти и нарязани на кубчета. В тази форма на миди разширени в един слой в тава или голяма плоча, поставена във фризера. Когато кубчетата замръзват да ги изсипете в пакет. Те са подходящи за получаване на:

условия за съхранение

По-рано в статията са разгледани начините за запазване скуош. За всеки един от тях има функции, които помагат да се запази най-дългата и скуош с най-малко загуба на полезни свойства:

Съхраняване на прясна валидна само за зрели плодове, без да вреди на кожата. Добре запазена в тъмна проветриво място при температура не по-висока от 20.
Съхраняване на замразена тиква се прави във фризера не повече от десет месеца за дупки и шест месеца - за намаляване.
Сушени миди се съхраняват на сухо и добре проветрявано не площ повече от шест месеца.

Правилно събрани скуош може дори да се поддържа чист до пролетта. Мариновани, замразени, пресни и сушени - тези плодове са еднакво добри за много ястия.