Как да се украсяват торта с шоколад и бонбони модел - рецепта със снимки

Позволете ми да споделя с вас една много интересна идея, как да се украсяват празнична шоколадова торта! Ще обясним по-подробно и да се покаже как да направите хубава декорация за тортата на шоколадови трюфели и шоколадови бонбони модели. Шоколад може да се използва като черно и бяло. Трюфели могат да бъдат получени по избрания от Вас рецепта, тук всичко е въпрос на цялата идея. Ние, жените обичат да се отдадете на сладкиши на нашите близки, особено в случай на значително ден. И сега, след като е подготвил вкусна шоколадова торта, обикновено ние не знаем как да го украсяват, но за смазване шоколад Ganache и "нескопосан" над някои поздравителен надпис. Ето защо, не забравяйте да се запамети в своя "кулинарен папка" нашия оригинален начин да декорирате торта.

Както споменах по-горе, трюфел рецепта няма значение, най-важното нещо за рибарска мрежа "триъгълник" съответства на цвета: черен - бял / светло трюфел (можете да се потопите трюфел в бял шоколад и ролка в ядки / сусам), и бяло - с черно трюфел (могат да бъдат потопени в тъмен шоколад и ролка в черни парченца шоколад).

съставки

• 1/4 кутии от кондензирано мляко;
• 50 грама на тъмен шоколад;
• 1/2 чаша смлени бадеми;
• от бял шоколад / ядки / сусам трюфели за светлина, тъмен шоколад / черен шоколад чипове за трюфели;
• 50 грама на тъмен шоколад, и / или 50 г бял шоколад (за ажурна триъгълници).

Как да се подготви и да направи украса за тортата - шоколадови бонбони модели и трюфели

Пергамент отрязани триъгълници: страни около 12-13 см, в основата на около 6-7 см.

Подготвят предварително бадеми: изсипва вряща вода, когато водата се охлади, кора, суши във фурната. Бадемите смилат на брашно в кафемелачка.

Мляко сгъстено се загрява до кипене, отстранете от огъня.

Въведете в горещ шоколад кондензирано мляко разбито, когато шоколадът се разтопи, разбърква масата.

Въведете шоколадова маса бадемово брашно.

Разбъркайте масата шоколад и се слага в хладилника за половин час.

Стопилката във водна баня (температура 65 градуса) черно / бял шоколад и захарни изделия с помощта на пластмасова торба (направено независимо от пергамент) прилага триъгълници на модела на окото (както е показано).

Белият шоколад е по-плътен, но цифрата също толкова лесно да се прилага.

Триъгълниците оставени в продължение на 15-20 минути при стайна температура, след това ги поставя в кръгъл контейнер (например нарязани на литър пластмасова бутилка врата и дъното) като снимката.

От охладен шоколад масови топки ролката. За светлина - да се потопи в разтопен бял шоколад и преобръщане в ядки.

За тъмни трюфели - потопени в разтопен черен шоколад и ролка в парченца шоколад.

Торта, украсена, както следва: на черния ажурна триъгълник разпространение светлина трюфел върху бял - тъмно.

Също така, тортата може да бъде украсена с магазин за бонбони и прах, както на снимката.