Как да се съхранява за зимата спанак няколко методи

Спанакът - растение, което свеж не се съхранява за повече от два дни. Той бързо губи влага и започва да искаш. За по-нататъшното му използване за дълго време, е необходимо да се разбере как да се съхранява спанак и какви методи съществуват за това. За заготовки за зимата е по-добре да се съберат сочни и месести листа, които се появяват на лозите на цветни стрелки и цъфтежа.

съхранявам в хладилно помещение

За да се удължи срокът на годност наскоро намали зелено може да се постави в хладилник (чекмеджето за зеленчуци). Не е опакован пресни билки се съхраняват в хладилник за около 4-5 дни. В този случай, толкова повече той се разпространява от нея, толкова по-бързо ще се влоши.

За да удължите живота на до една седмица трябва да бъде добър, за да сортирате на зелени отпадъци и мъртви стъбла. В дъното на контейнера е изложена тънък слой от спанак и всичко това се пълни със студена вода. Тази тава е необходимо да се постави на най-студения шелф и промяна на водата в него е необходимо ежедневно. Съхранение на около един месец също е възможно. Зелените трябва да се опаковат в полиетиленово фолио или чантата и постави на най-горния рафт на хладилника.

Други методи за замразяване

Без топлинна обработка. На първо място, тя трябва да се изплакне с течаща вода всички изброени листа. След това, те са изложени на вода и абсорбиращ кърпа или хартия, за да изсъхне. Веднага след като нашите зеленчуци да изсъхнат от водата, неговото фино нарязани и подредени в контейнери или торбички. Такива заготовки вече могат да бъдат поставени във фризера и могат да бъдат използвани дори и през зимата. В случай на използване само половината от контейнера за готвене, имайте предвид, че спанакът не подлежи на повторно замразяване.

Бланширане. Методът със своята простота и добро дългосрочно съхранение, докато зимата. Листата трябва да се изплакват с течаща вода и се нарязва на ивици на кръст с 3 см. В кипяща вода и ги пуснат blanshiruem 1-1,5 минути.

Премахване от тигана, да им даде да изсъхне на излишната вода и се поставят в контейнери. За да започне, няколко часа контейнерите са поставени в хладилна камера, и едва след това те се преместват в отделението за замразяване. Срок на годност на този метод не е по-малко от 6 месеца и може да достигне до зимата.

Как иначе може да ви спести спанак

Осоляване. Най-лесният и най-бързият начин за водене на листата. За този метод не изисква йодирана сол. Със зелен спанак премахнете стъбла и листа лоша накуцване. Избраният по промива добре с вода и се суши върху абсорбираща хартия или плат. След като се суши, цялата заготовката за зимен разпространението слоеве, като по този начин се редува им сол.

1 кг спанак консумират 100 грама сол. След напълване на контейнера или буркан, може да се затваря с капак и се съхранява в хладилник. Преди използване на съставка трябва да се изплаква на излишната сол.

Има и друг начин на осоляване. Вече подготвен билки и сол се поставят в тенджера и се разбърква добре. Тази смес се напълва в контейнера и да чакат за трамбоване на смес. Чрез време, на върха също може да добавите малко листа. За срока на годност няма да бъдат засегнати, но можете да спестите малко място в хладилника.

Под формата на пюре. Долната линия е да се създаде пюре и неговото по-нататъшно съхранение през зимата. Той трябва да премине през цялото бъдеще на детайла се сгъсти дръжки и лоши листата и да се измие старателно. В съд с вряща вода, добавя се малко сол и сода (1 супена лъжица. L. 3 л вода). Ние натопи нашите билки чисти и готви. Когато листата са меки, се изсушава и се излива веднага със студена вода. След всички втрива сито, лежи в тенджера и пуснати на слаб огън.

Тегло се разбърква непрекъснато, докато дебели и се съобщава. След като сосът е придобил гъста консистенция, изключете огъня. Пюре се охлажда при стайна температура и се поставя върху банките, които са затворени с капаци и се поставят в хладилник.

Разсад се отглеждат на перваза на прозореца, започват да се втвърди, носещ кутии в следобедните часове на открито. За да се избегнат изгаряния pritenyayut разсад, за да ги предпазват от ярката слънчева светлина.

В началото на май да започне да се добива от зеленчуци и зеленчуци, които по някаква причина не са били засадени през последния месец. Тук ние говорим за тези зелени и зеленчуци, като моркови, ряпа, репички, лук (в писалка), магданоз, спанак, репички, копър, грах, кресон, магданоз, тиква, китайско зеле.

Да не се пръска градина концентрирани торове или сярна киселина - може да отрови насекоми опрашители. Пръскането се извършва karbofosom, но само докато цъфтящи растения в градината, ако е необходимо.

През май тя не е твърде късно да се ваксинират ябълка, но резитба на овощни дървета сега трябва да бъде отложено за есента.

Необходимо е да се направи профилактично лечение на градински растения срещу болести: първо пръскане се извършва преди цъфтежа, втората пръскането се извършва веднага след цъфтежа 1% течност Бордо (100 г в 10 литра вода).

Тя започва редовното косене на тревата. За да направи по-лесно да се намали, ще трябва да ходи на поляната по време на спиране. Ако е необходимо, извършва фрези морава трева и да направи тор. Не е твърде късно да се засадят нова тревна площ или тревиста поляна.

За джуджета сортове краставици, чушки, патладжани и домати маломерни от втората половина на месеца е доста подходящ оранжерия. Краставиците от оранжерии се поливат с топла вода, докато само в слънчеви дни сутрин или вечер. В разгара на краставици с техните плитка коренова система на нуждите за напояване в един ден.