Как да се различи истински шоколад от фалшифициране

Както съм разбрал "ФАИ" Не всички шоколади отговарят на стандартите за производство и донесе очакваните ползи

Шоколад - най-полезната сладостта: тя повдига настроението и подобрява мозъчната функция. Според последните проучвания на общественото, в които повече от половината смятат, Bolgariyanok. Въпреки това, не всички шоколади са създадени равни.

дефицит на какао

палмови плочки

Шоколад по всички правила *

Какво трябва да се запише в състава в съответствие с ГОСТ

Какаовото масло (поне 20%) и не по-малко от 14% мляко.
Суха настърган какао не трябва да бъде най-малко.

Най-малко 25% от какаови продукти и най-малко 12% мляко
и (или) своите продукти.

Най-малко 40% от какаови продукти
и най-малко 20% какаово масло.

Най- "строг" шоколада: тя включва -
най-малко 55% какао
и не по-малко от 33% какаово масло.

* Запазване на нашия мамят лист, и отидем до магазина, да го вземете със себе си

Резултатите от изследването MGUPP

Черен шоколад (какао процент - от 40% от какаово масло - 20%)

"Българското"
(АД
"България")

Захар, какаова маса, какаово масло стабилизатор
(Млечна мазнина), алкохол, сол, емулгатор
(Соев лецитин E476), аромат,
идентичен на естествения (ром).

"Alpen Gold"
( "Kraft
Храни Рус ")

Захар, какаова маса, какаово масло, млечна мазнина, емулгатор (соев лецитин, E476), аромат на ванилия, естествен идентични.

"Златен
шоколад "
(ООД
"Магьосницата")

Какао алкохол, захар, лактоза, какаово масло, емулгатор (лецитин, E476), ароматизиращи "ванилия."

производител
Не трябва да се опаковат
(неуважение
за потребителя?)

Горчив шоколад (какао процент - от 55% от какаово масло - 33%)

"Babaev"
(АД
"Babaev")

Какао алкохол, захар, какаово масло, какао на прах, бадемово маса гайка ядрото, емулгатор E322, E476, алкохол, бренди, чай, антиоксидант E300, овкусители, ароматизатори, "ванилия", "бадеми".

"Есен Waltz"
( "Rot фронт")

Какао алкохол, захар, какаово масло, алкохол, емулгатор E322, E476, E300 антиоксидант, аромат идентичен с естествен "ром."

"Ritter Sport"
( "Алфред
Ritter ")

Какаова маса, захар, какаово масло,
естествената ванилия.