Как да се разграничи риба от пресни не прясно

Как да се разграничи риба от пресни не свеж?

Но без значение какво трикове не позволява на продавача да се направи разграничение на прясна риба, винаги е възможно. Вие само трябва да бъде достатъчно внимателен. Прясна риба е подходяща миризма, тънък, слаб, но забележим. Мирише на риба! Освен това, различни риби има различна миризма, аромат на морски и речни риби е различна, и сом са почти винаги мирише на тиня.

Ако рибата е развалена или нещо лекува, може да дори да загубят вкуса си или миризмата масло. Твърде силен, остър мирис може да се говори за използването на ароматизанти. Ако налягането на кантара, прясната риба, бързо да се върнете формата си, а повреден вдлъбнатина ще остане за дълго време. За очите и хрилете вече беше споменато.

Месо прясна риба еластичен, издръжлив. Ако тя се разпадне - знак за остаряла. Везни имат прясна риба точна и издръжлив, лъскава, не падне. Покрити с тънък равномерен слой от прозрачен слуз, ако слуз много, е лепкав - рибата е влошило. Потопете горещ нож в месото на рибата. Ако е лош, но се обработва с химикали, на ножа ще бъде неприятен мирис, който се отстранява от повърхността.

Окончателно проверка може да се извърши в домашни условия. Изсипете контейнера за вода и хвърли обратно рибата. Ако тя потъва, това е чист, а ако УОЗ - гнила.

Понякога рибни продукти произвеждат "ляво" предприемачи. В "подземни" магазините цари нехигиенични условия. Тази риба могат да бъдат разграничени от неточни във вакуумна опаковка - Spike е неравномерно, има въздушни мехурчета вътре, срок на годност, залепени накриво.

Такива риби определено не си заслужава да закупите, е по дефиниция не може да бъде доброкачествен.