Как да се разграничи от портокал на мандарина

FaqGuruPro.ru Полезни съвети за всеки ден Пълен сайт

Мандарин оранжево да се разграничи от прости, има няколко свойства, които ясно се определят конкретния вид на цитрусови плодове. Очевидно е, че съмненията промъкват когато пред вас - в хибриди. Днес те са добре представени по рафтовете на плодове, а често те се продават под името "Мандарин". В действителност, тя може да бъде клементини - хибриди на мандарина с ом-орехче, natsumikany и tangelos - хибриди на мандарина и грейпфрут, tangory - хибриди на мандарина с-та и т.н. Но ако трябва да се определи, че преди вас - истински портокал или мандарина, е необходимо да се знае със специфичните различия.

Изберете своя рецепта

инструкция

Размер. Оранжевото е винаги по-голям от Мандарина. Въпреки това, през последните години може да се види доста големи мандарини, обикновено цитрусови плодове, отглеждани в Турция и Абхазия. Диаметърът може да достигне 7,5 cm, докато конвенционалните мандарини имат диаметър от 4 до 6 cm., Обаче разграничи от голяма мандарина портокал и може да бъде леко сплескана форма.

Форма. Orange винаги кръг (или леко удължена в горната част), за разлика от мандарина - повален от върха към дъното. Това означава, че ширината на мандарините е винаги по-голяма от височината.

Цвят. Orange - портокал, мандарина реално - ярко жълто. Но повечето от хибридите има наситен оранжев цвят.

Peel. В оранжево и е по-дебела и плътна от мандарина. Ясно Orange е много по-трудно, отколкото мандарин, защото кора се придържа към плътта. В мандарин, тя е тънка, лесно да се отговаря на плътта (ако те са разделени лошо, това означава, че мандарин беше разочарован незрели). Понякога дори между филийки мандарина кора и има слой на въздуха, този плод може да се изчисти наведнъж.

Ако вземете една хапка се бели портокал и вие ще се чувствате горчивината и усещане за парене по устните и в устата. Tangerine кора не предизвиква такива чувства, може би малко.

Вкус. Ние мандарина аромат се изразява по-силно от портокал и. Не е случайно, почти всички хора - деца и възрастни е свързана с Нова година (т.е. вкус - запомнящо се). Orange, уви, не предизвиква такива асоциации, въпреки че нейният аромат е свеж и приятен.

Целулоза. Orange филийки и се разделят много по-трудно от това на мандарина. Последната често са разделени един от друг дори в процеса на почистване на кожата.

Вкус. Mandarin винаги има по-сладък вкус от портокал. Оранжевият ovyh лобули значително по киселина.

Кости. В месестата част на портокал и винаги има кости, кости в настоящото мандарина са изчезнали.