Как да се разграничи коняк ракия, за напитките
Грешка е да се смята, че коняка и ракия - две имена за едно питие. Между коняк и ракия една съществена разлика, която трябва да се знае, че всеки ценител на добрата алкохол. Това, което отличава коняк ракия ще бъде обяснено по-късно. Но най-напред е да се разбере на определенията.
Бренди е група с алкохолно съдържание от 40 до 60%, получен чрез дестилация на ферментирала гроздова, ябълка, череша или друг плодов сок. Тя е безопасно да се каже, че марката - това е по-скоро името на специалната технология на производство, отколкото конкретната напитка.
Коняк, от своя страна, е алкохолна напитка при 40 градуса, при производството на които използва бяло грозде, методът на двойна дестилация и стареене в дъбови бъчви в продължение на поне 30 месеца. Освен това, правото да носят коняка име може само продукти, произведени от едноименния френски винари от региона.
Cognac, в действителност, е най-често срещаният тип на ракия. Както може да се посочи като различията си от другите видове, както следва:
* Бели сортове грозде, използвани в производството;
* Най-дълго отлежаване в дъбови бъчви;
* Използване само естествени съставки (факта, че тя е разрешено да използва багрила и карамел в някои видове ракия);
* Крепостта на 40 градуса;
* Уникалността на географския регион, където се произвежда напитката;
За по-голяма яснота, ще бъдат дадени няколко други видове ракия, показващи се на използваните суровини:
* Калвадос (ябълков сок)
* Kirsch (череша сок)
* Грапа и ChaCha (гроздов сок)
Най-близкото ракия Вижте ракия арманяк е. За разликата между арманяк и коняк той вече е бил обсъден в друга статия.