Как да се подготвите пачи крак, които не горчи, хранене

Това е невероятно колко много ястия могат да бъдат приготвени с пачи крак - хайвер пачи крак. пържени пачи крак. пачи крак и картофи. супа на пачи крак. Тези гъбички се характеризират с добър вкус и на себе си, но съдовете те могат да бъдат получени просто безконкурентри. Въпреки това, много се оплакват от горчивината в тези гъби. Дори и тези, които знаят добре как да се готвя пачи крак, които не горчи, че не винаги е възможно. Но това не е причина да се лишавате от удоволствието и се насладете на тези вкусни гъби. Поради това, че има разговори за това къде горчивината в тях, и как да се готви пачи крак, така че да не горчи.

Как да се подготвите пачи крак, а не да горчи

Ако знаете как да се готви пачи крак, за да не горчив, не трябва да се изхвърля като ценен продукт във всеки смисъл. Има няколко начина за премахване на горчивия вкус на тези гъби:

За да пачи крак не горчив, трябва да ги накиснете преди готвенето в студена вода за 3-4 часа. След това гъбите са необходими няколко минути готвене, два пъти успех подсолена вода.
Преди да се готви пачи крак, които не горчи, те могат да бъдат изсушени във фурната. Заедно с изпарилата се влага от листата на гъбички и горчивината.
Преди да се готви пачи крак, които не горчи, много от тях, напоена с мляко. По някаква причина, някои хора смятат, че можете да се потопите в млякото не е само на черния дроб, но и гъби. Харесва ли ви или не, и няма да причини вреда на млякото, добре, с изключение, че просто няма да работи в начина, по който гъби.
Горчивината от размразени гъби могат да отидат в процеса на готвене и пържене пачи крак, ако в края на готвенето, за да добавите към тях малко оцет и подправки. Това трябва да се извършва с повишено внимание, тъй като пачи крак са не само годни за консумация, но също така и отровни. Огорчението - знак на фалшиви пачи крак.
Невъзможно е да се съберат пачи крак през горещите летни дни или след продължителен топлина. Както вече споменахме, в този период, пачи крак са опасни за здравето, така че яденето им е невъзможно.

Как да замрази пачи крак, а не да горчи

Преди да замрази или се готви размразени пачи крак, за да не горчив, вие трябва да изпълните няколко основни правила:

Премахване на пясък и отломки от гъбите.
Crop Стипе долния ръб.
Измийте добре, подмяна на водата няколко пъти.
Накисване в студена вода в продължение на 2-3 часа.
Ако замразите сварен гъби, по-добре е да се готви в подсолена вода.
Можете предварително вари пачи крак и ги замразява в бульон.
След размразяването на пачи крак трябва да се промиват с течаща вода.
Невъзможно е да се запази пачи крак във фризера в продължение на повече от 3 месеца.