Как да се подготвите бреза сок, както и че може да се направи у дома
От древни времена, хората са събрани бреза сок сам. Здравословна напитка съдържа много вещества, необходими за организма. Важно е да се знае не само как да се съберат, но и като му прибиране на реколтата, за да не загубите вкуса и ползите.
- Как е колекцията от бреза сок
Как е колекцията от бреза сок
Направете необходимото дупка в района на около 1 м от земята. Можете да направите дълбоко нарязани или сондаж.
За да вмъкнете тръба или улей под лек наклон надолу. Заради този спад ще се отцеди в пота, които могат да бъдат поставени на земята или закрепите кабела багажника. Сок може да бъде освободен в рамките на няколко дни и през това време ще бъде възможно да се получат от 10 до 40 литра. След свободен обем е намален в дупката е запушена или намазва дървен кол восък.
Важно е да се знае как да се направи бреза сок като течност свеж можете да ядете не повече от 3 дни. След това, концентрацията на хранителни вещества, се намалява значително и течността може да причини стомашно разстройство.
Това може да се приготви от сок от бреза
За да можете да се насладите на питие в течение на годината, е необходимо да се подготви правилно. Има няколко различни опции, които ще говорим по-късно.
рецепта квас
За да се разбере как да се направи квас от бреза сок, трябва да се подготвят такива съставки:
- 1 л вода, осемнайсетгр дрожди 3 лимонова кора и стафиди.
Получаване:
- Да започнем с течен топлина до 35 градуса, а след това поставете маята и други компоненти. Всички разбъркайте добре до пълно разтваряне;
- Изсипете всичко в буркан и затворете капачката. Оставете го в продължение на 2 седмици. Когато времето се вкусно, а дори и газирана квас.
Има и друга рецепта за вкусна квас:
- За тази цел, бреза сок се смесва в количество от 10 л до 50 г мая 35 г мед и сок 4 лимони;
- Във всяка бутилка трябва да се сложи 3 стафиди. Бутилки трябва да се съхраняват 14 дни на тъмно хладно място.
Birch квас може да бъде приготвена и хляба.
За него се излее течността в чист съд и най-добре е, ако това е дъб барел. Поставете обратно в марля чанта с ръж крутони. Всички близо и се оставя за няколко дни. След това, да поставите копър стъбла, листата на череша и дъбова кора, които само подобряване и разнообразяване на вкуса. След 2 седмици на капацитета за съхранение можете да отворите и напитки вкусна напитка.
Консерви бреза сок
Има няколко начина за затваряне на питие в банките и да го запази за дълго време. Има много рецепти, които са различни съставки на състава. Помислете за най-популярните и достъпни опции.
Като начало да подготви бреза сироп:
- Най-лесният начин да се заготовки с течност: купа в емайла или съдове от неръждаема стомана се загрява до 90 градуса, а след това се изсипва в чист буркан и близки. Увийте ги с одеяло и оставете за през нощта, а след това се съхранява на тъмно място;
- Друг лесен начин е да се добави течността на вкус на захар и лимонена киселина. Донесете всички да заври, за да се разтвори захарта напълно. След това се изсипва в буркани и близки. Банките препоръчани за допълнително пастьоризация задържане на вода, загрята до 90 градуса за 15 минути.
- В дома, можете да се запази напитката с игли, които дават необичайно освежаващ вкус и аромат. Необходимо е да се подготвят пресни борови лятото издънки. Те трябва да се измиват с вода и след това попари с вряла вода, която ще премахне съществуващата восък покритие. След това се препоръчва издънки отново се изплаква топла и студена вода. пан 50литра Мястото на 3 кг игли и го напълни с течност до върха, която трябва да бъде предварително нагрята до 80 градуса. Оставя се да се влеят в продължение на 7 часа. След време щам, и се добавя общата сума от 5% захар и 0,2% лимонена киселина. Излива останалите банки, затваря и пастьоризирано в топла вода в продължение на 25 мин.;
- Можете да затворите напитка с мента, която ще даде на оригиналната бележка вкус. 50 L
течност за получаване на 85 гр от изсушени листа от мента. Свързване компоненти, трябва да се оставя в продължение на 6 часа. За да се влеят. Необходимо е да се затвори и след това се пастьоризира, както в предишния рецептата; - За да затворите напитка с мая, то е необходимо да се вземат 1 литър '20 да започне загряване на течност и се разтваря маята в него. Оставете го за 4 дни на хладно място, а след това се изсипва в банки и навивам;
- Можете да затворите напитката с цитрусови плодове. За 1 литър течност трябва да вземат 2 супени лъжици. супени лъжици захар щипка лимонена киселина и оранжеви филийки на вкус. Носим всичко да заври и се изсипва в банки. На парче лимон един в буркан, и навивам.
Оригиналния вкус на напитката се получава чрез свързване с мед, екстракт от шипка или маточина. Тя може да се смесва с плодове или зеленчуков сок.
оригинални напитки
Разполагате с няколко популярни опции, които дори могат да готвят начинаещ готвач:
- Birch и червена боровинка коктейл. Необходимо е да се получи 140 грам на плодове сок от червена боровинка. Останалите преса поставя в тенджера и долейте бреза на звука се пие 1 литър. Дръжте всички на парна баня за 5 минути. щам, свържете с сок от червена боровинка и добавете малко мед;
- Освежаващ коктейл. За да се подготви, е необходимо да се получи един литър буркан суши ябълки и круши за 10 литра течност. Свържете напитката със захар на вкус и в него се поставя марля чанта със сушени плодове. Затворете капака и оставете на хладно място, например, в мазето, 3 месеца;
- Berezovik. Този коктейл особено за възрастни. 2 Вземете лимон и нарязани на филийки, премахване на семена. В 1 литър капацитет излее порт 5 литра сок, цитрусови и сложи 1,6 кг захар. Затворете капака и оставете на студено в продължение на 2 месеца. Когато времето за бутилката и zakuporte. Важно е да се засили тапата с тел, за да не разстрои. Съхранявайте бутилките в хоризонтално положение в студа. Можете да пиете една седмица по-късно.
Други изпълнения заготовката бреза сок
Концентратът е необходимо, за да затворите банки. Вие трябва да го използвате, свързващ с вода.
Друг вариант - подготовката на оцет. Свържете 2 литър напитка, 45 грам мед и 100 г водка. Затворете буркана с тензух и се оставя на топло място в продължение на 3 месеца. След известно време, изсипва се в буркани и се съхранява в хладилник.
Birch напитка може да се използва за извършване на лунна светлина. За тази цел 30 литра течност до минимум малко подгряване топлина и място в около 6 кг захар и 200 г дрожди. Всичко се разбърква добре, добавете касис листа и оставете в продължение на 7 дни на топло място. След това напрежение и преминава през лунна светлина.
Сега знаете почти всички съществуващи варианти на заготовки от бреза сок.
Чрез събирането на свой собствен алкохол и да се подготвят от него вкусна напитка, можете да бъдете спокойни за здравето на семейството им, тъй като няма да съхранява продукти, които не може да се сравни с вътрешното бреза коктейл.