Как да се подготвите безалкохолна греяно вино в домашни условия рецепта

С прости думи не мога да опиша какво е греяно вино. Тази дума съдържа течащи шуби, издишване вкусно мирише: пикантни - карамфил и канела, екзотични свежи - лимон и цветя и сладки - мед. А безалкохолна греяно вино дава същото чувство страхотно, но го напуска главата ясно, пиян само божествен аромат.

От ледените брегове на Рейн до Новия свят

Долината на река Рейн в цяла Западна Европа е известен (и известни) отлични лозя. Но за топлото лято, пълнене на вино и гроздов сок слънчевата топлина и светлина, тя трябва да бъде дъждовна есен и влажно, хладно зимата. Той е там, че не е това божествено, който стопля тялото и душата на едно питие, не е - и започна своя поход през всички земи на Стария и Новия свят, печелят сърца.

Но ако се приеме истината, греяно вино в долината на река Рейн просто преоткри. Тази рецепта е написана през гъстите на кулинарни готвачи ръкописи на древния Рим! Великата империя падна, рецептата е бил забравен ... и отново въведен през 17-ти век.

традиции се различават

Нещата се променят с течение на времето, включително и рецепти. Традиционно, греяно вино - топла напитка на основата на червено вино. Но за мнозина е противопоказано употребата на алкохол: деца, бременни жени, някои болни, възрастни хора - и то е вредно. Понякога просто искате да се топлят през нощта, а дори и след една чаша греяно вино толкова замаян ... Може би поради тази причина, и е въведен от предписването на безалкохолни греяно вино.

Безалкохолна греяно вино може да се приготви по някакъв сок - череша, нар, ябълка, или дори чай хибискус венчелистчета, но изгодната от всички е вкусът на греяно вино с гроздов сок.

Освен сок традиционно рецепта включва лимон (клинове и кора), карамфил, канела и мед.

Рецепта, разбира се, може да се променя - добави портокали, ароматни ябълки и круши, ванилия, кардамон, джинджифил, бахар. Често, магазини продават специални торбички с ароматизирани пълнежи за греяно вино. Можете да ги използвате, и можете да създадете свой собствен микс, игра с елементи като ви моля, защото има толкова много рецепти за безалкохолни греяно вино. Но как да се направи безалкохолна греяно вино, то ще бъде обсъдено по-долу.

"Почти класически" греяно вино за гроздов сок

Безалкохолна греяно вино в домашни условия е лесно да се направи. За да направите тази напитка повече напомня на греяно вино с оригинална рецепта, на основата трябва да вземе на гроздовия сок.

Съвет: греяно вино е по-добре да се готви в саксия не са направени от алуминий или алуминиеви сплави - това е лошо за вкуса на напитката.

съставки:

червен гроздов сок - 1 литър;
питейна вода (достъпно газирана) - 200 мл;
лимонова кора - 1 супена лъжица.
оранжево - 3-4 филийки;
половин ябълка;
-1 канела стик или 0.5 TSP земята;
мед - 1 супена лъжица.
Стъргани джинджифил - 0.5 чаена лъжичка.
Карамфил - 2-3 пъпка-родословни;
кардамон прах - щипка.

време на приготвяне: 30 минути
Брой Дози: 4
готвене Трудност: Средно

подготовка

Деликатна череша ванилия греяно вино

Пикантен вкус търг череша греяно вино затъмнение само несравнимата си аромат, който смесва мека сладост на ванилия, пикантен карамфил и канела върти и пикантна нотка на джинджифил. Гвоздеят на тази версия на греяно вино е просто ванилия, които не трябва да се прекалява, в противен случай напитката ще горчи. Между другото тази рецепта nizkokalorien, тъй като тя не включва или мед или захар, че ще има много удобен момиче седи на диета.

съставки:

череша сок - 0.75 L.
питейна вода - 250 мл.
лимонова кора - 1 чаена лъжица..
Круша - 1 бр.
лимон - 3-4 филийки;
Ванилин - 1 саше 0,5 грам;
канела - 2 пръчки или 1 чаена лъжичка .. земята;
Стъргани джинджифил - 1 чаена лъжичка..
Карамфил - 1-2 пъпка-родословни;
сладък пипер - 1-2 грах;
череша - 3-4 плодове за украса.

Време за приготвяне - 30 минути
Брой на порции - 4
Сложността на готвене - средната

подготовка

Преди да се пристъпи към получаването на напитка получаване съставки: круша измиване, той освобождава от опашката и костите, нарязани на тънки резенчета прозрачни; Настържете лимонова кора и нарязани плодове от 3-4 филийки.
На първо място, да налееш вода в огъня - това е, между другото, е направено с цел да се дадат своя подправки вкус на водата, която след това да ги прехвърляме черешов сок - и добавете лимонови кори, една пръчка канела, разделена на 3-4 части (или всички на земята) и други подправки. Мъчен с огън, докато първите мехурчета.
След това се излива в съд за готвене черешов сок, добавете вече нарязан лимон, круша и варете, докато кремът е много слаб огън.
След появата на пяна на въздуха, леко се разбърква с дървена лъжица или шпатула, изчакайте, докато той изчезне. След това свалете от огъня греяно вино, покрийте с капак и се държи на топло място някъде за 7-8 минути.
След настоящето на напитка, филтрира го в порционни чаша, като добави, ако е необходимо, пръчка канела и сочни череши за украса.
photo3

Ябълковият греяно с росен

Слънчев напитка с основа от ябълков сок с добавка на анасон и сладки подправки канела - нищо подобно? Според ябълка аромат на канела, на този вид греяно вино е като доброто старо ябълков пай и малко кисел вкус - началната бонбони. С това се пие перфектна комбинация от торта с бита сметана или ронливи кифли със стафиди. Е, рецептата не е сложно.

съставки:

ябълков сок - 1 литър;
питейна вода - 300 мл;
ябълка - 3 бр.
лимон - 6 кръгове;
канела - 3 пръчка или 1,5 TSP .. земята;
звездовиден анасон - 5-6 "звезди";
мента - 2-3 листа;
Карамфил - 3-4 пъпка-родословни;
стафиди - 2 супени лъжици. л.
мед - на вкус.

Време за приготвяне - 30 минути
Дози - 5
Сложността prigotovleniya- среден

подготовка

За да започнете, се подготвят ябълките: изплакнете, нарязани на половина и се освобождава от опашката и костите. От лимон, ние се нуждаем само 6 кръга, той също се измива и нарязва, което имаме нужда.
Поставяме на огъня вода, добавете към него канелата, карамфила и звездовиден анасон. Както обикновено, измъчван, докато най-ранните мехурчета.
Изсипете ябълков сок и хвърля лимони, ябълки и стафиди. Ние се намали до минимум огъня и след пет минути добавете меда и варете, докато изчезването на пяна.
Махнете тенджерата от котлона и оставете покрита за влеят в продължение на 7-8 минути. След това, ние се филтрира напитката, го бутилира в чаши. Във всяка чаша сложи половин ябълка, "звезда" звездовиден анасон и тънко нарязани ябълки, които получихме от греяно вино.

Греяно вино на венчелистчетата на хибискус

Това безалкохолна греяно вино в рецептата е в основата на чай идва от сушени хибискус цветове на хибискус има екзотично, необичайно за тази напитка вкус. Но може би това е точно този вид на топла напитка е най-полезно, като тоник и антиоксидантни свойства и е спасител по време на студения сезон.

Особено полезна тази напитка е често болни деца, така че трябва да добавите малко повече мед, греяно вино дойде на техния вкус.

съставки:

Изсушените листа от хибискус - 0,5 чаши;
питейна вода - 1.2 л;
оранжево - 4-5 кръгчета;
канела - 2 пръчки или 1 чаена лъжичка .. земята;
звездовиден анасон - 2-3 "звезди";
Карамфил - 3-4 пъпка-родословни;
стафиди - 4 супени лъжици. л.
мед - на вкус.

Време за приготвяне - 40 минути
Номер 4 portsiy-
Сложността на готвене - трудно

подготовка

За да стартирате подаването на вода към огъня, добавянето на заваръчни листенца от хибискус. След появата на първия балон, добавете вода канела, звездовиден анасон и карамфил на.
След кипене (това е важно да не се пропусне), се добавя предварително измити и нарязани оранжево и стафиди. В непосредствена близост до минимум намали огъня и варете в продължение на 7 минути.
След това добавете мед, изчакайте, докато се разтвори и отстранете от огъня. Затворете капака и извадете съда на топло място - преливане - 10 минути.
Наливане греяно вино в чаши, не забравяйте да добавите звездовиден анасон и оранжев кръг - за повече ароматизатори и естетическо удоволствие.

Ако ви харесва нашата рецепта, да го споделите с приятелите си в социалните. мрежи. Бон апети!

Използваната хартия снимката от сайтове: streetfood.in.ua, diana-company.cz