Какъв е вкусът на джинджифил - какво ми вкус - храна

Какво е джинджифил

Ginger - билка с мощен коренище, което се използва като подправка. Пресен джинджифил корен цвят е малко като картофи - същата светлокафяво кожата и меките жълт център. На санскрит, името на това уникално растение означава "рогат корен".

Вкусът на тази подправка е абсолютно уникален - той съчетава киселина, сладост и острота в равни пропорции. След използването на пресен джинджифил малко пече на езика, особено ако сте го пробвам в настърган вид. Също толкова оригинален и джинджифил аромат, който е освежаващо състав на нотки на лимон и подправки.

Не е изненадващо, тази подправка се добавя към много ястия - от супи за печене. Тя дава специален вкус и вкус на печено или задушено месо, морски дарове и десерти. Невероятно вкусна и напитки са получени с малко количество от джинджифил. Тя може да се добавя към чай, съчетаващ крема. канела или карамфил. Като подправка може да се използва като суши и пресен джинджифил. Въпреки това, през последните го задържа повече хранителни вещества и витамини.

Полезните свойства на джинджифил

Ginger - склад на витамини, необходими за организма, микро и макро. Той е богат на витамини А, С и В, желязо, калий, калций, магнезий и фосфор. И в неговия състав съдържа етерични масла и много основни аминокиселини, като Leysin, фенилаланин, метионин и др.

Тази подправка е антисептик, антимикробно и противовъзпалително действие. Ето защо е особено полезно да се използват в усойни offseason, когато голямата опасност от грип или настинка. И джинджифил е полезно да се вземе след заболявания, защото помага да се възстанови бързо енергия.

Тази подправка също се препоръчва да се добавят към храната за тези, които следят за теглото си. Джинджифил помага да се нормализира обмяната на веществата в организма, което има благоприятен ефект не само върху общото състояние на здравето, но и на фигурата. Коренът на това растение има положителен ефект върху мъжката потентност, подобрява кръвообращението в организма, облекчава спазми и намалява нивата на холестерола.

Джинджър чай помага да се бори с наднормено тегло и главоболие, а също така ефективно средство за защита морска болест, защото тя напълно елиминира гадене. В допълнение, той помага за укрепване на имунната система и показва тялото на канцерогени.