Как да се подготвим салата от киселец

Киселец се появява на нашата трапеза началото на пролетта, позволявайки на тялото, за да компенсирате доставка на витамини след зимата затишие. Салата с киселец - най-добрият начин да използвате този полезен трева, защото в това ястие се използва в суров вид, запазвайки всички ценни свойства, витамини и минерали. И те имат повече от достатъчно, киселец. Поради факта, че кисел вкус на зелен съчетана с много продукти, разнообразни салати позволи да се готви нещо ново всеки път. Салата с киселец светлина, витамин, ниско калорични и освежаващо.

вида салати

Киселец - Зелените перфектен за салати, тя дава на съда специален вкус "кисел", без да се използват голям брой подправки. Трева в съчетание с най-различни съставки, така че можете да си приготвите салата за всеки вкус - диетична, вегетарианска, месо, питателна и лесно, прости или сложни. Следните групи салата с киселец:

1. зеленина

Най-лесният вариант салата готвене. Просто добавете киселец на други зеленчуци - спанак, рукола, магданоз, лук, мента, кориандър, копър и сезон всички със смес от зехтин, чесън и сол и пипер. Толкова е просто, но вкусът се превръща незабравим. Такава салата готви за няколко минути и може да служи като гарнитура към печени или пържени месни и рибни ястия.

2. Със зеленчуци

3. яйца

4. плодове

Оригиналният вкус на киселец позволява да се подготвят салати с добавка на плодове. Особено добре тревата комбинирани със зелени ябълки и грозде. Ябълките са по-добри, за да се скара, а гроздето се намали наполовина. Е заредена с такава сметана салата с чесън и нарязан билки. Комбинацията може да изглежда изненадващо, но вкусът се получава хармоничен.

5. месни продукти

Салати киселец може да направи сърдечен и служи като полезен, лесно, но в същото време подхранва вечеря. Най-популярната салата рецепта с добавянето на пържени хрупкав бекон. Бейкън намазва върху парче плат, на излишната мазнина в съда с нищо. Допълнете тази салата домати, билки и зелен лук. Подправена с растително масло. Освен това подобно ястие се приготвя с добавка на парченца пушени или варени риба, пилешко, пуешко и говеждо месо.

Подготовка на съставки

Салати киселец е бързо да се подготви. Това важи и за приготвянето на храна. Киселец не изисква продължително лечение, за извършване на достатъчно прости действия:

  • Зелени листа изплакнете добре под течаща студена вода, за да се отървете от пясък и плевели;
  • да не напускат ненужна влага, тревата трябва да бъде влажна хартиена кърпа или салфетка;
  • последвано киселец нарязани на ивици или малки парчета, за да се откъснат ръцете си;
  • останалата част от зелените и пране, сушене и котлет;
  • Измийте плодове и зеленчуци, ако искате да почистите кора и се смила по никакъв начин - нарязани на малки кубчета, филийки, филийки, ленти, ленти или решетка.

правила подаване

Салата с киселец служи като закуски или пълни хранения гарнитура. Той е обвинен в превръзка точно преди сервиране, в противен случай листата ще бъде скучен, а не хрупкави и сочни. Пълненето може да бъде всеки:

Но таксата трябва да бъде лек, с минимално количество подправки и сосове, така че да не се пречи на вкуса на киселец и не променя вкуса на оригиналния ястие.

Салати се сервират а ла карт или на голяма красива чиния. Ако не поливам го веднъж обличане и да го връчи в сос лодка с едно блюдо, и зеленото ще запази своята свежест и сочност за по-дълго време.

Салата с киселец не трябва да се съхранява в хладилник, в противен случай тя е празна и сока ще загуби най-много от витамините, атрактивен външен вид и вкус.

Тайните на готвене

За да направите салата от киселец като полезни и вкусни, дръжте всички витамини и минерали, които искате да запомните основните правила за подготовката на тази билка:

Рецептата: проста салата с киселец

Най-простият и най-полезните се счита за салата с зеленчуци, е основата, които могат да бъдат допълнени с различни съставки. Всякакви видове салати, описани по-горе ще съдържат съставки на това "основния" рецепта. Може да се променя само количеството на съставките, както и запълване.

  • прясно киселец - един куп от 150 грама;
  • млад зелен лук - 100 грама;
  • магданоз и копър - 100 грама;
  • зехтин - 1 супена лъжица;
  • заквасена сметана - 3 големи лъжици;
  • оцет - 1 малка лъжица;
  • подправки.
  1. Киселец, промива се, изсушава се и се нарязва на ивици.
  2. Измитите зелен лук и суха и фино котлет.
  3. Зелените и киселец микс и се поръсва с оцет.
  4. Сметана смесен със зехтин и добавете подправките.
  5. Поставете смесва киселец и зеленчуци на плоча.
  6. Поръсете отгоре дресинг, смесете внимателно, и веднага сервирайте.
  7. Можете да украсите с нарязани маслини или краставица.