мазнини продукти масла и мазнини - опарване, Перм

член 1350
Мазнина за пържене Fridzhitutto

Опаковка: кофа (тава) вместимост 25 литра

Срок на съхранение: 12 месеца от датата на производство. Да се съхранява на хладно и сухо място

Производител: АД "Unigra"

Описание: Зеленчукова пържене мазнина. Подови настилки продукт, получен чрез двойно фракциониране на рафиниране палмово масло.

Състав: фракционирано палмово масло

Предимства: Маслото много бавно се окисляват, и като следствие, могат да бъдат използвани повече пъти, отколкото полу-твърда и твърда олио за пържене. Fridzhitutto има неутрален вкус и позволява пържене няколко типа продукти едновременно, без да преминават им външни zapahi.Imeya температура много висока дим точка (240 ° С), се избягва обичайните проблеми при пържене в растително

Дозировката зависи от продукта и материала на пресформа

член 3818
Мазнини със специално предназначение "PANCOATING SPRAY NE" (PENKOUTING не се пръска)

Опаковка: аерозол 0.588 кг (0.6 л)

Срок на съхранение: 24 месеца от датата на производство. Да се съхранява на хладно и сухо място (опт. 15-20 ° С)

Производител: Leipurin (Нидерландия)

Описание: Универсален течни растителни мазнини спомага за постигане на разделяне на хляб и сладкарски изделия от vysokoretsepturnyh форми и листове за печене на замразени продукти

Състав: Растително масло (рапично масло), сгъстител (растителен восък), емулгатор.

Предимства: добре разпределени по повърхността на тънък слой, поради това потребление е много по-нисък разход или емулсии растително масло; Това предотвратява образуването на кокс върху листовете и образува благоприятна за добро отделяне на хлебни и сладкарски изделия vysokoretsepturnyh форми и листове

Дозировката зависи от продукта и материала на пресформа

член 3513
Мазнини със специално предназначение "Goldwax 100" (Goldvaks 100)

Опаковка: 18,4 кг туба

Срок на годност: 9 месеца, считано от датата на производство. Да се съхранява на хладно и сухо място (опт. 15-20 ° С)

Производител: Leipurin (Нидерландия)

Състав: Растително масло (рапично масло), сгъстител (растителен восък)

Предимства: добре разпределени по повърхността на тънък слой, поради това потребление е много по-нисък разход или емулсии растително масло; предотвратява образуването на кокс върху чаршафите и образува благоприятна за добро разделяне на хлебни и сладкарски изделия vysokoretsepturnyh на форми и листов прокат даде красив външен вид

Дозировката зависи от продукта и материала на пресформа

член 2287
Храни мазнина за пържене K400GN

Опаковка: велпапе кутия с полимерна торбичка вътре 20кг

Срок на съхранение: - 20 ° C до 0 ° С вкл. -12mes. от + 1 ° С до + 18 ° С vkl.- 9 месеца.

Производител: Група от компании Нижни Новгород масла и мазнини за растителна

Описание: Дебел 99,7% мазнини, за използване в сладкарница и сода за промишлеността и в готварството

Състав: дезодорирани растителни масла (включително модифицирана), антиоксидант

Предимства: мазнина за пържене, присъщи универсални свойства - те имат положителен ефект върху стабилността на окислително, поддържане на качеството по време на съхранение, по-добри органолептични характеристики - даде тестени изделия и хранителни продукти много вкус привлекателен външен вид и приятен аромат, предоставя необходимата структура. Тя е най-добре, в сравнение с конвенционалните растително масло, устойчивост на окисляване.

член 3538
Мазнини пържене течност (spets.naznacheniya) K800N

Опаковка: полипропилен кофи 10 кг

Срок на съхранение: - 20 ° C до 20 ° C, вкл. -12mes.

Производител: Група от компании Нижни Новгород масла и мазнини за растителна

Описание: Fat 99.7% мазнини. за използване при приготвяне на храна, в сладкарски изделия, хлебни изделия,

Състав: дезодорирани мазнини, масла, антиоксиданти

Предимства: пръските мазнина, пенообразуващи без пара при 180 ° S.Ne оставя неприятно в готовия продукт, след пържене не кристализира върху повърхността на продукта, не се предава на предишния продукт миризма по време на следващото готвене. Тя осигурява най-малко 15 пържене сваляния

член 2735
Палмово масло, рафинирано избелени дезодорираното, 99,7% 33503

Опаковка: велпапе кутия с полимерна торбичка вътре 20кг

Срок на съхранение: - 20 ° C до 0 ° C - 24месеца; от + 0 ° С до + 6 ° С включително -20 месеца

Производител: АД "Oil Factory" Саратов. Холдингово дружество "Слънчеви продукти"

Описание: За промишлено използване в хлебната индустрия, в производството на сладкарски изделия в готвенето, за да пържене. Тя се използва за овесени ядки, захарни бисквити, кексове, вафли пломби и продукти за закуска.

Състав: палмово масло, рафинирано избелени дезодориран, емулгатор E322, антиоксиданти, E320, E321.

Ползи: Осигурява необходимите органолептични и физико-химичните показатели на крайния продукт. Той има фина хомогенна структура, която дава блясък, хрупкавост, мекота и еднакво порьозност брашно сладкарски изделия. Това предотвратява увреждането на нишесте, забавяне на процеса на стареене на хлебни изделия.

член 4172
Мазнини със специално предназначение "SolPro" кулинарен "Озаптете" 99,7% 33981

Опаковка: велпапе кутия с полимерна торбичка вътре 20кг

Срок на съхранение: - 20 ° C до 0 ° C - 24месеца; от + 0 ° С до + 6 ° С включително -20 месеца

Производител: АД "Oil Factory" Саратов. Холдингово дружество "Слънчеви продукти"

Описание: Проектиран за пържене храни в заведенията за хранене, пържене пайове, понички, пържени картофи, предназначени за промишлена преработка в производството на "свеж" и чипове. Широко използвани в сладкарската промишленост за производство на вафли, закуски и пълнежи. Съдържанието на мазнини, 99,7%.

Състав: рафинирано дезодориран растително масло в естествен и модифицирана форма (фракции от палмово масло, слънчогледово масло), антиоксиданти - E320, E321.

Предимства: високо съдържание на мазнини продукт има висока окислителна стабилност. Тя осигурява образование апетитен златисто кафяво. Той подчертава вкуса и аромата на готвени ястия. Мазнината е много по-устойчиви на процеса на пържене в сравнение с растително масло, което е основен фактор в икономиката и качеството на