Как да се подготвим и да пие турско кафе MK-Турция
Днес, истинско турско кафе в следобедните часове с огън няма да намерите. Той съди за захвърля всичко и да дойде за него до мястото, където той може да направи, дори ако то е малко невзрачно кафе. Защо толкова обичам проститутка напитка с богат вкус?
Модата за всички видове кафе иновации се разраства всеки ден, но напитки като еспресо и макиато не могат да заменят една чаша прясно сварено турско кафе. И тези, които са свикнали да го пия от класическите ястия, никога няма да признае огромните картонени чаши. В съвременните кафенета интелигентни кафе машини за дълго време навлизат заемат мястото на обичайните саксии. Една чаша вода, за да бъдат доставени на задължителна основа, на много места започнаха да се предлагат срещу заплащане. Но за всеотдайни фенове на кафе все още приложимите основни техники за готвене и старите традиции на подаването на тази велика напитка.
Въпрос: "Когато е по-добре да се пие вода: преди или след кафето" - смело може да се конкурира с дилемата: "Кое е първо - кокошката или яйцето" Някои вярват, че трябва да се започне с вода, защото тя помага очисти устата и да се подготвят рецептори възприемане на топла напитка. Противоположното мнение смята, че само вода може да премахне остатъците от кафе основания, така че трябва да се пие в края.
Друг важен момент - на бонбоните. В старите дни на масата винаги се поставя сладко. Вярвало се е, че най-добрата проститутка вкус на напитката се усеща след сладко. Захар, което не е най-добрият начин е съчетана с кафе, сменете Delight. Шербети в малки чаши, които преди това са били подадени за същата цел, и вече се предлагат в някои кафенета в Турция и призова Османската. В днешно време обичай допълващи кафе специалитети намери израз в малки бисквитки или шоколадови бонбони, която се поставя върху чиния до чашата.
Не по въглените така пясъка
Смята се, че това кафе трябва да се вари на въглищата. то готвене трябва да е на скара, с течение на много слаб огън. В съвременните условия, за да спазват този обичай може да бъде само в градината или на пикник. Въпреки това, преди няколко години, един предприемчив любовник кафе измисли как да се измъкне от ситуацията, и започва да прави кафе в пясъка. За да се постигне по-добър резултат е необходимо пясък устойчив, може да издържи много силно нагряване. Налице е специално устройство, което нагрява пясъка до желаната температура. Машината е облицована с ламарина, а вътре е пълна с пясък.
Същността на метода е, че саксии кафе и вода е изцяло потопен в пясъка. Тя се нагрява от всички страни, и кафето става богат вкус. Всъщност, тайната за равномерно разпределение на топлината. Не можем да пренебрегнем качеството на медта, която е направена от саксии. Кафе се вари около 5-6 минути. Първата поява на пяна саксии трябва да бъдат отстранени от пясъка и се налива топла напитка в чаши. За повторната поява на контейнера за пяна, за да се потопите обратно. В резултат на всички тези манипулации се ражда абсолютно магически елексир с пяна на въздуха и уникален аромат.
Саша Истанбул MK-Турция
Ако се съди по последния отчет на президента Реджеп Тайип Ердоган на S-400 ракети преговори между Турция и България, както изглежда, той дойде до финалната линия. →
На срещата на върха на Организацията за ислямско сътрудничество (ОИК) за наука и технологии в Астана за първия ден на форума в неделя обсъдиха ситуацията с позицията на мюсюлманската общност в Мианмар общността рохингия хора и обяви плановете си да увеличат финансирането на образованието, науката и здравеопазването. →
Български енергиен министър в края на миналата седмица, Александър Новак посети Турция и взе участие в 86-ата Международния панаир в Измир. →
Германия затяга след политически език дълго време срещу Турция, като каза: "Търпението ни свърши" Германия също така каза, че ако Турция продължава да нарушава правата на човека, тя ще трябва да се мисли за въвеждането на икономически санкции срещу него. →