Как да се пие бира добър ресторант - пивоварна "gershir" Г-н

Може да е трудно да се оцени вкуса на алкохолни питиета се, но изработката е още по-трудно да се проследи. В тази статия са официалните данни на бира, както и традиционните методи за определяне на качеството.

Бирата е разделена на тъмно и светло. Въпреки, че почти всяка марка бира има свой собствен цвят. Европейската конвенция Brewery (ЕДК) се използва за оценка на цвета на бира специални стереотипи - 9 стъклени дискове с различни нюанси. Нашите експерти йод, разредени с вода до този момент, докато не получи сянката най-близо до цвета на бирата, и относителното тегло на йод се определи цвета. Концепцията за "цвят" не е толкова характерен цвят, но също така и пропускливостта, наличието или липсата на достъп до цвят. бруталните претенции прилагат за светла бира. Неговата цветова палитра е длъжен да бъде чиста, ясна, златисто. Тя не може да има червеникав, кафеникав или зеленикав оттенък. И също така - той трябва да свети. Тъмна бира има способността не блестят е кафяв и не дори да бъде прозрачен. И с всички за всичко това, за да бъде бира. Въпреки, че се изчислява от цвета - дали тя трябва да бъде - не може да бъде всеки професионалист.

бира пяна

Foam - визитна картичка на бира. На него е възможно да се изчисли какво качеството на напитката. След като течността пяна, с най-голям брой мехурчета, червено, скучна на външен вид, тази бира - не за първи клас. Пяна в доста добра бира - компактен и монолитна, без мехурчета и абсолютно снежнобял. Налейте чаша бира или чаша доста голям. Fine бира пяна се изисква да има минимална височина 4 см и я държи в продължение на поне 4 минути. След като пяната по-долу или изчезва напълно за по-малък интервал от време, означава, че не е абсолютно перфектно. Опитайте малко удар на пяната. След като пяната изчезне, означава, бира лошо, тъй като тя "навита" означава добро. И още един съвет. Поставете монета на върха на слой пяна. Той не потъва - още един знак за доста добри характеристики. Също така, пяната се изисква да "тоягата" на стените. След като следствие от начина, по който се пие бира на стъклените стени на отпечатъците на пяна консервирани, всичко правилно - пиене на бира. Ако качеството на печат не се яви, че има смисъл да се мисли, но в действителност не е всъщност истински бира.