Как да се пекат питки за Наполеон

Торти рецепта за Наполеон

продукти
Масло - 200 грама (1 стандартен пакет)
Кокошите яйца - 1 брой
Вода - една четвърт чаша
Брашно - обем 2 чаши от 250 милилитра
Водката - 1.5 супени лъжици
9% оцет (или лимонов сок) - половин с.л.
Сол - 1 малка щипка

Как да се пекат питки за Наполеон
1. В купа победи 1 яйце, добавете щипка сол и се разбърква с лъжица.
2. Изсипете в яйцата една четвърт чаша студена преварена вода и се разбърква.
3. Добавете половин супена лъжица оцет 9%.
4. Излейте 1,5 супени лъжици водка, се разбърква.
5. Пресейте брашното на работна повърхност.
6. пакет масло нарязани на кубчета 3х3 см.
7. Смесете брашното с ръцете маслото.
8. голям кухненски нож, нарежете маслото с брашното, за да получите много мазни трохи.
9. Налейте маслото с брашното в широк купа.
10. Постепенно вливане яйце смес, омесва тесто.
11. Тестото беше покрита с полиетилен храна поставя в хладилник и се влеят в продължение на 2 часа.
12. След инфузия в наденица тесто ролка и се разделя на 15 равни части.
13. Всеки от ролката на тестото на топка.
14. топки Roll тестото с полиетилен и покриване на храната поставя в хладилник в продължение на още половин час.
15. След инфузия на всяка топка търкаля слой 2-3 мм на набрашнена работна повърхност.
16. От леглата от теста за намаляване на кръгове 12 см в диаметър - може да използвате една купа или чиния.
17. Подредете торти в тавите, така че да не се допират помежду си, постави множество режещи тест.
18. Всяка торта често се набожда с вилица.

Печене на фурна
1. Загрейте фурната до 220 градуса.
2. Поставете тавите с заготовки за торти във фурната.
3. Пече се, имайки предвид, че на долния кори се приготвят по-бързо от дъното.
4. готов торти да се определят върху плоска повърхност (широк плоча, борда или маса).
5. В купа за събиране на остатъците печени тестени.

Как да се готви на Наполеон

продукти
Торти с диаметър 12 см (рецепта отляво) - 15 броя
Мляко - 1 литър
Кокошите яйца - 2 броя
Масло - 35 грама (визуално 1/6 стандартни опаковки)
Захар - 200 гр
Брашно - 100 грама
Ванилия - 1 супена лъжица

Подготовка на основата за "Наполеон"
1. Изпечете торти.

Подгответе яйчен крем за "Наполеон"
1. 0.7 литра мляко да се излива в тенджера и пуснати на слаб огън.
2. 2 кокоши яйца разбиват в купа, добавете захарта и разбъркайте добре.
3. Добавете яйцето маса от 100 грама брашно, като се разбърква в продължение на 2-3 минути.
4. Изсипете в 0,3 литра мляко на яйце-брашно маса, разбърква, докато стане хомогенна.
5. подреждане на мляко на плочата по време на нагряването (не кипене) излива тънка струя яйца брашно тегло, при постоянно разбъркване крем.
6. С постоянно бъркане, за да донесе на крема мехурчета на първия варенето и изключва.
7. В готовия крем "Наполеон", за да добавите 35 грама масло и ванилия.

Форма торта "Наполеон"
1. Pan с прави страни, или форма за печене на сладкиши със страни, покрити с фолио.
2. Поставете тортата, сложете 3-5 супени лъжици сметана, леко изравнявам следващата Korzh, кремът равномерно между razosholsya Korzh.
3. Променлив сметана и торти, торта форма "Наполеон" - topsheet капак сметана.

Украсете тортата "Наполеон"
1. Изрежете изпечени питки за мелене.
2. Дял торта "Наполеон" от плесен или печене тигани, освобождаване от ядивната филма.
3. Поръсете торта трохите натрошени кек от отстрани и отгоре.

Настояват торта "Наполеон"
Торта, непокрита сложи в хладилника за 7-8 часа.

Вашият торта "Наполеон" е готов!